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Poulet frit au four

Poulet frit au four



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Découvrez cette recette de poulet frit au four qui est croustillant, savoureux et une version plus saine d'un classique des aliments réconfortants.

Remarques

Voir recette avec photos sur le blog : http://www.dinneratthezoo.com/baked-fried-chicken/ (Publié ici avec la permission de l'auteur).

Ingrédients

  • 1 1/2 livre de filets de cuisse simplement levés Foster Farms
  • 3 tasses d'eau, divisées
  • 1 tasse de glace
  • 1/4 tasse de sel casher
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour volaille ou d'assaisonnement tout usage
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de lait
  • aérosol de cuisson

Pour le revêtement :

  • 1/2 tasse de farine (tout usage ou blé entier)
  • 3/4 tasses de chapelure nature
  • 3/4 tasses de chapelure panko
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Persil haché (garniture facultative)

Portions6

Calories par portion673

Équivalent folate (total)38µg10%

Riboflavine (B2)0.4mg21.2%


Poulet frit au four à 5 ingrédients

Ce poulet frit au four extra croustillant est le plat ultime pour tous les amateurs de poulet frit. La croûte de craquelins offre une saveur salée et sucrée à laquelle il est difficile de résister.

Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.


Poulet frit au four à 5 ingrédients

Ce poulet frit au four extra croustillant est le plat ultime pour tous les amateurs de poulet frit. La croûte de craquelins offre une saveur salée et sucrée à laquelle il est difficile de résister.

Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.


Poulet frit au four à 5 ingrédients

Ce poulet frit au four extra croustillant est le plat ultime pour tous les amateurs de poulet frit. La croûte de craquelins offre une saveur salée et sucrée à laquelle il est difficile de résister.

Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.


Poulet frit au four à 5 ingrédients

Ce poulet frit au four extra croustillant est le plat ultime pour tous les amateurs de poulet frit. La croûte de craquelins offre une saveur salée et sucrée à laquelle il est difficile de résister.

Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.


Poulet frit au four à 5 ingrédients

Ce poulet frit au four extra croustillant est le plat ultime pour tous les amateurs de poulet frit. La croûte de craquelins offre une saveur salée et sucrée à laquelle il est difficile de résister.

Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.


Poulet frit au four à 5 ingrédients

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Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.


Poulet frit au four à 5 ingrédients

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Poulet frit au four à 5 ingrédients

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Poulet frit au four à 5 ingrédients

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Poulet frit au four à 5 ingrédients

Ce poulet frit au four extra croustillant est le plat ultime pour tous les amateurs de poulet frit. La croûte de craquelins offre une saveur salée et sucrée à laquelle il est difficile de résister.

Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.


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