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Découvrez cette recette de poulet frit au four qui est croustillant, savoureux et une version plus saine d'un classique des aliments réconfortants.
Remarques
Voir recette avec photos sur le blog : http://www.dinneratthezoo.com/baked-fried-chicken/ (Publié ici avec la permission de l'auteur).
Ingrédients
- 1 1/2 livre de filets de cuisse simplement levés Foster Farms
- 3 tasses d'eau, divisées
- 1 tasse de glace
- 1/4 tasse de sel casher
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour volaille ou d'assaisonnement tout usage
- 2 oeufs
- 1 tasse de lait
- aérosol de cuisson
Pour le revêtement :
- 1/2 tasse de farine (tout usage ou blé entier)
- 3/4 tasses de chapelure nature
- 3/4 tasses de chapelure panko
- 1 cuillère à café de sel casher
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1 cuillère à café de sucre
- Persil haché (garniture facultative)
Portions6
Calories par portion673
Équivalent folate (total)38µg10%
Riboflavine (B2)0.4mg21.2%
Poulet frit au four à 5 ingrédients
Ce poulet frit au four extra croustillant est le plat ultime pour tous les amateurs de poulet frit. La croûte de craquelins offre une saveur salée et sucrée à laquelle il est difficile de résister.
Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.
Poulet frit au four à 5 ingrédients
Ce poulet frit au four extra croustillant est le plat ultime pour tous les amateurs de poulet frit. La croûte de craquelins offre une saveur salée et sucrée à laquelle il est difficile de résister.
Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.
Poulet frit au four à 5 ingrédients
Ce poulet frit au four extra croustillant est le plat ultime pour tous les amateurs de poulet frit. La croûte de craquelins offre une saveur salée et sucrée à laquelle il est difficile de résister.
Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.
Poulet frit au four à 5 ingrédients
Ce poulet frit au four extra croustillant est le plat ultime pour tous les amateurs de poulet frit. La croûte de craquelins offre une saveur salée et sucrée à laquelle il est difficile de résister.
Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.
Poulet frit au four à 5 ingrédients
Ce poulet frit au four extra croustillant est le plat ultime pour tous les amateurs de poulet frit. La croûte de craquelins offre une saveur salée et sucrée à laquelle il est difficile de résister.
Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.
Poulet frit au four à 5 ingrédients
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Poulet frit au four à 5 ingrédients
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Poulet frit au four à 5 ingrédients
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Poulet frit au four à 5 ingrédients
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Poulet frit au four à 5 ingrédients
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Option d'échange : Utilisez de la chapelure écrasée ou des croustilles de tortilla au lieu de craquelins.
