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Que jetons-nous ?

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Photo de Peter Yu

1. Lait : Le récit édifiant de la date de péremption imminente : le lait se gâte (avec notre bonheur) lorsque nous réalisons que nous ne pouvons plus manger de céréales ce matin-là. Cet événement tragique afflige les ménages communs à travers le pays dans les réfrigérateurs partout. Tant de cartons de lait, ainsi que de sous-produits laitiers tels que le fromage, sont gaspillés chaque année simplement parce qu'ils ne sont pas consommés avant que le cri à glacer le sang ne se fasse entendre en sentant le lait caillé.

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2. Pommes de terre : Avec les pommes de terre viennent les frites et avec les frites viennent les restes tristes, nouilles et négligés à la hâte au fond du sac de restauration rapide. Lorsque vous émiettez votre sac pour faire le trois points dans la poubelle la prochaine fois, n'oubliez pas les pauvres baglers qui vont gaspiller.

3. Boissons non alcoolisées : Du jeu stratégique consistant à éviter les nids-de-poule sur la route dans votre voiture au coude accidentel classique au cinéma, les possibilités de renverser votre boisson sont infinies. Non seulement cela, mais lorsque le pétillement commence à s'estomper et que seules quelques bulles de carbonatation persistent comme vestige de l'ancienne saveur, de nombreuses personnes jettent leurs sodas encore pleins alors qu'ils ont simplement un goût trop plat.

4. Pommes : La pomme ne tombe pas loin de l'arbre ; mais il tombe, avec beaucoup d'autres, pourrir sur le sol.

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5. Pain : Le cas curieux du pain gratuit. Votre faim insatiable vous pousse à prendre un morceau (ou deux) mis sur la table au restaurant de manière tentante, pourtant votre maman vous dit d'attendre votre repas. Cette fatalité se traduit par un surplus de pain encore tapissé dans le panier, dégageant des senteurs d'ail ou de fromage en fin de repas quand tout le monde est trop rassasié pour considérer les glucides laissés à l'abandon sur la table. Ce pain n'est souvent jeté que pour perdre ses journées à être ramassé dans les poubelles par des écureuils.

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Voir le post original, Que jetons-nous ?, sur Spoon University.

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4 aliments moisis que vous pouvez manger (et quels aliments jeter)

Selon l'USDA, certains aliments peuvent être utilisés même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés. Découvrez quels aliments font la liste.

Les Américains jettent environ 90 milliards de livres de nourriture chaque année (oui !). Personne n'aime jeter sa nourriture - et son argent - mais si quelque chose dans votre réfrigérateur commence à tourner, comment savoir s'il est sûr de le manger ? Si vous voyez des moisissures se développer sur des aliments dans votre réfrigérateur, devez-vous automatiquement les jeter ?

Pas toujours, selon l'USDA. Certains aliments peut être utilisé même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés.

4 aliments moisis que vous pouvez manger

Cependant, si l'un d'entre eux est complètement recouvert de moisissure, jetez-le.

1. Salami dur et jambons de pays secs

Apparemment, il est normal que ces produits aient un moule de surface. Le conseil de l'USDA & aposs est de simplement frotter le moule de la surface, puis de l'utiliser.

2. Fromage à pâte dure sans moisissure

Pour les fromages où la moisissure ne fait pas partie du traitement, la moisissure ne peut généralement pas pénétrer profondément dans le produit. Pour les fromages à pâte dure, tels que l'Asiago, le Pecorino, le Parmesan et le Cheddar, coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure (pour éviter la contamination croisée, veillez à ne pas toucher la moisissure avec le couteau).

3. Fromage à pâte dure fait avec de la moisissure

Si ces fromages, tels que le Gorgonzola et le Stilton, ont une moisissure en surface, vous pouvez les utiliser si vous coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure.

4. Solidifier fruits et légumes.

Le mot clé ici est ferme (pensez : choux, poivrons, carottes, etc.). Comme les fromages à pâte dure fabriqués sans moisissure, les fruits et légumes denses ne sont pas facilement pénétrés par la moisissure. La même règle empirique s'applique aux produits fermes : coupez au moins un pouce autour et en dessous de la tache du moule (encore une fois, ne touchez pas le moule avec votre couteau) avant de l'utiliser.

Les aliments que vous devriez jeter s'ils moisissent

Ces aliments ont une teneur élevée en humidité et peuvent donc être contaminés par des moisissures - qui ont des branches et des racines minces et filiformes difficiles à voir - sous la surface.

Les fromages fabriqués avec des moisissures et des grains durs tels que le brie, le camembert et certains fromages bleus doivent être jetés. Les fromages à pâte molle, tels que le cottage et le cream cheese, le Neufchâtel, le chevre, etc., doivent également être jetés. Fossé aussi tous les types de fromages émiettés, râpés ou tranchés.

Selon l'USDA, la moisissure dans les confitures et les gelées pourrait produire une mycotoxine (une substance toxique qui peut vous rendre malade) et doit donc être jetée.

4. Mou, tendre fruits et légumes

Comme le yogourt et la crème sure, les fruits et légumes mous (concombres, tomates, pêches, baies, etc.) peuvent avoir de la moisissure sous la surface. De plus, comme la moisissure se propage rapidement dans les fruits et légumes, vérifiez les aliments à proximité dans votre tiroir à fruits et légumes.

Ce sont des aliments poreux, de sorte que la moisissure peut également se développer sous la surface.

6. Beurre de cacahuète, légumineuses et noix

Parce que ceux-ci sont traités sans conservateurs, ils présentent un risque élevé de moisissure, selon l'USDA.

7. Charcuteries, bacon ou hot-dogs

Si ces articles, qui sont riches en humidité, comme le yaourt, la crème sure et les fruits et légumes, ont de la moisissure, ils doivent être jetés car la moisissure peut également se trouver sous la surface.

L'USDA vous conseille de jeter les restes de viande et de volaille cuites, les casseroles cuites et les céréales et pâtes cuites qui sont moisies. Ils ont tous une teneur élevée en humidité et, par conséquent, peuvent être contaminés par de la moisissure sous la surface.


4 aliments moisis que vous pouvez manger (et quels aliments jeter)

Selon l'USDA, certains aliments peuvent être utilisés même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés. Découvrez quels aliments font la liste.

Les Américains jettent environ 90 milliards de livres de nourriture chaque année (oui !). Personne n'aime jeter sa nourriture - et son argent - mais si quelque chose dans votre réfrigérateur commence à tourner, comment savoir s'il est sûr de le manger ? Si vous voyez des moisissures se développer sur des aliments dans votre réfrigérateur, devez-vous automatiquement les jeter ?

Pas toujours, selon l'USDA. Certains aliments peut être utilisé même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés.

4 aliments moisis que vous pouvez manger

Cependant, si l'un d'entre eux est complètement recouvert de moisissure, jetez-le.

1. Salami dur et jambons de pays secs

Apparemment, il est normal que ces produits aient un moule de surface. Le conseil de l'USDA & aposs est de simplement frotter le moule de la surface, puis de l'utiliser.

2. Fromage à pâte dure sans moisissure

Pour les fromages où la moisissure ne fait pas partie du traitement, la moisissure peut généralement pénétrer profondément dans le produit. Pour les fromages à pâte dure, tels que l'Asiago, le Pecorino, le Parmesan et le Cheddar, coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure (pour éviter la contamination croisée, veillez à ne pas toucher la moisissure avec le couteau).

3. Fromage à pâte dure fait avec de la moisissure

Si ces fromages, tels que le Gorgonzola et le Stilton, ont une moisissure en surface, vous pouvez les utiliser si vous coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure.

4. Solidifier fruits et légumes.

Le mot clé ici est ferme (pensez : choux, poivrons, carottes, etc.). Comme les fromages à pâte dure fabriqués sans moisissure, les fruits et légumes denses ne sont pas facilement pénétrés par la moisissure. La même règle empirique s'applique aux produits fermes : coupez au moins un pouce autour et en dessous de la tache du moule (encore une fois, ne touchez pas le moule avec votre couteau) avant de l'utiliser.

Les aliments que vous devriez jeter s'ils moisissent

Ces aliments ont une teneur élevée en humidité et peuvent donc être contaminés par des moisissures - qui ont des branches et des racines difficiles à voir, minces et filiformes - sous la surface.

Les fromages fabriqués avec des moisissures et des grains durs tels que le brie, le camembert et certains fromages bleus doivent être jetés. Les fromages à pâte molle, tels que le cottage et le cream cheese, le Neufchâtel, le chevre, etc., doivent également être jetés. Fossé aussi tous les types de fromages émiettés, râpés ou tranchés.

Selon l'USDA, la moisissure dans les confitures et les gelées pourrait produire une mycotoxine (une substance toxique qui peut vous rendre malade) et devrait donc être jetée.

4. Mou, tendre fruits et légumes

Comme le yogourt et la crème sure, les fruits et légumes mous (concombres, tomates, pêches, baies, etc.) peuvent avoir de la moisissure sous la surface. De plus, comme la moisissure se propage rapidement dans les fruits et légumes, vérifiez les aliments à proximité dans votre tiroir à fruits et légumes.

Ce sont des aliments poreux, de sorte que la moisissure peut également se développer sous la surface.

6. Beurre de cacahuète, légumineuses et noix

Parce que ceux-ci sont traités sans conservateurs, ils présentent un risque élevé de moisissure, selon l'USDA.

7. Charcuteries, bacon ou hot-dogs

Si ces articles, qui sont riches en humidité, comme le yaourt, la crème sure et les fruits et légumes, ont de la moisissure, ils doivent être jetés car la moisissure peut également se trouver sous la surface.

L'USDA vous conseille de jeter les restes de viande et de volaille cuites, les casseroles cuites et les céréales et pâtes cuites qui sont moisies. Ils ont tous une teneur élevée en humidité et, par conséquent, peuvent être contaminés par de la moisissure sous la surface.


4 aliments moisis que vous pouvez manger (et quels aliments jeter)

Selon l'USDA, certains aliments peuvent être utilisés même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés. Découvrez quels aliments font la liste.

Les Américains jettent environ 90 milliards de livres de nourriture chaque année (oui !). Personne n'aime jeter sa nourriture - et son argent - mais si quelque chose dans votre réfrigérateur commence à tourner, comment savoir s'il est sûr de le manger ? Si vous voyez des moisissures se développer sur des aliments dans votre réfrigérateur, devez-vous automatiquement les jeter ?

Pas toujours, selon l'USDA. Certains aliments peut être utilisé même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés.

4 aliments moisis que vous pouvez manger

Cependant, si l'un d'entre eux est complètement recouvert de moisissure, jetez-le.

1. Salami dur et jambons de pays secs

Apparemment, il est normal que ces produits aient un moule de surface. Le conseil de l'USDA & aposs est de simplement frotter le moule de la surface, puis de l'utiliser.

2. Fromage à pâte dure sans moisissure

Pour les fromages où la moisissure ne fait pas partie du traitement, la moisissure peut généralement pénétrer profondément dans le produit. Pour les fromages à pâte dure, tels que l'Asiago, le Pecorino, le Parmesan et le Cheddar, coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure (pour éviter la contamination croisée, veillez à ne pas toucher la moisissure avec le couteau).

3. Fromage à pâte dure fait avec de la moisissure

Si ces fromages, tels que le Gorgonzola et le Stilton, ont une moisissure en surface, vous pouvez les utiliser si vous coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure.

4. Solidifier fruits et légumes.

Le mot clé ici est ferme (pensez : choux, poivrons, carottes, etc.). Comme les fromages à pâte dure fabriqués sans moisissure, les fruits et légumes denses ne sont pas facilement pénétrés par la moisissure. La même règle empirique s'applique aux produits fermes : coupez au moins un pouce autour et en dessous de la tache du moule (encore une fois, ne touchez pas le moule avec votre couteau) avant de l'utiliser.

Les aliments que vous devriez jeter s'ils moisissent

Ces aliments ont une teneur élevée en humidité et peuvent donc être contaminés par des moisissures - qui ont des branches et des racines minces et filiformes difficiles à voir - sous la surface.

Les fromages fabriqués avec des moisissures et des grains durs tels que le brie, le camembert et certains fromages bleus doivent être jetés. Les fromages à pâte molle, tels que le cottage et le cream cheese, le Neufchâtel, le chevre, etc., doivent également être jetés. Fossé aussi tous les types de fromages émiettés, râpés ou tranchés.

Selon l'USDA, la moisissure dans les confitures et les gelées pourrait produire une mycotoxine (une substance toxique qui peut vous rendre malade) et devrait donc être jetée.

4. Mou, tendre fruits et légumes

Comme le yogourt et la crème sure, les fruits et légumes mous (concombres, tomates, pêches, baies, etc.) peuvent avoir de la moisissure sous la surface. De plus, comme la moisissure se propage rapidement dans les fruits et légumes, vérifiez les aliments à proximité dans votre tiroir à fruits et légumes.

Ce sont des aliments poreux, de sorte que la moisissure peut également se développer sous la surface.

6. Beurre de cacahuète, légumineuses et noix

Parce que ceux-ci sont traités sans conservateurs, ils présentent un risque élevé de moisissure, selon l'USDA.

7. Charcuteries, bacon ou hot-dogs

Si ces articles, qui sont riches en humidité, comme le yaourt, la crème sure et les fruits et légumes, ont de la moisissure, ils doivent être jetés car la moisissure peut également se trouver sous la surface.

L'USDA vous conseille de jeter les restes de viande et de volaille cuites, les casseroles cuites et les céréales et pâtes cuites qui sont moisies. Ils ont tous une teneur élevée en humidité et, par conséquent, peuvent être contaminés par de la moisissure sous la surface.


4 aliments moisis que vous pouvez manger (et quels aliments jeter)

Selon l'USDA, certains aliments peuvent être utilisés même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés. Découvrez quels aliments font la liste.

Les Américains jettent environ 90 milliards de livres de nourriture chaque année (oui !). Personne n'aime jeter sa nourriture - et son argent - mais si quelque chose dans votre réfrigérateur commence à tourner, comment savoir s'il est sûr de le manger ? Si vous voyez des moisissures se développer sur des aliments dans votre réfrigérateur, devez-vous automatiquement les jeter ?

Pas toujours, selon l'USDA. Certains aliments peut être utilisé même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés.

4 aliments moisis que vous pouvez manger

Cependant, si l'un d'entre eux est complètement recouvert de moisissure, jetez-le.

1. Salami dur et jambons de pays secs

Apparemment, il est normal que ces produits aient un moule de surface. Le conseil de l'USDA & aposs est de simplement frotter le moule de la surface, puis de l'utiliser.

2. Fromage à pâte dure sans moisissure

Pour les fromages où la moisissure ne fait pas partie du traitement, la moisissure peut généralement pénétrer profondément dans le produit. Pour les fromages à pâte dure, tels que l'Asiago, le Pecorino, le Parmesan et le Cheddar, coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure (pour éviter la contamination croisée, veillez à ne pas toucher la moisissure avec le couteau).

3. Fromage à pâte dure fait avec de la moisissure

Si ces fromages, tels que le Gorgonzola et le Stilton, ont une moisissure en surface, vous pouvez les utiliser si vous coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure.

4. Solidifier fruits et légumes.

Le mot clé ici est ferme (pensez : choux, poivrons, carottes, etc.). Comme les fromages à pâte dure fabriqués sans moisissure, les fruits et légumes denses ne sont pas facilement pénétrés par la moisissure. La même règle empirique s'applique aux produits fermes : coupez au moins un pouce autour et en dessous de la tache du moule (encore une fois, ne touchez pas le moule avec votre couteau) avant de l'utiliser.

Les aliments que vous devriez jeter s'ils moisissent

Ces aliments ont une teneur élevée en humidité et peuvent donc être contaminés par des moisissures - qui ont des branches et des racines difficiles à voir, minces et filiformes - sous la surface.

Les fromages fabriqués avec des moisissures et des grains durs tels que le brie, le camembert et certains fromages bleus doivent être jetés. Les fromages à pâte molle, tels que le cottage et le cream cheese, le Neufchâtel, le chevre, etc., doivent également être jetés. Fossé aussi tous les types de fromages émiettés, râpés ou tranchés.

Selon l'USDA, la moisissure dans les confitures et les gelées pourrait produire une mycotoxine (une substance toxique qui peut vous rendre malade) et devrait donc être jetée.

4. Mou, tendre fruits et légumes

Comme le yogourt et la crème sure, les fruits et légumes mous (concombres, tomates, pêches, baies, etc.) peuvent avoir de la moisissure sous la surface. De plus, comme la moisissure se propage rapidement dans les fruits et légumes, vérifiez les aliments à proximité dans votre tiroir à fruits et légumes.

Ce sont des aliments poreux, de sorte que la moisissure peut également se développer sous la surface.

6. Beurre de cacahuète, légumineuses et noix

Parce que ceux-ci sont traités sans conservateurs, ils présentent un risque élevé de moisissure, selon l'USDA.

7. Charcuteries, bacon ou hot-dogs

Si ces articles, qui sont riches en humidité, comme le yaourt, la crème sure et les fruits et légumes, ont de la moisissure, ils doivent être jetés car la moisissure peut également se trouver sous la surface.

L'USDA vous conseille de jeter les restes de viande et de volaille cuites, les casseroles cuites et les céréales et pâtes cuites qui sont moisies. Ils ont tous une teneur élevée en humidité et, par conséquent, peuvent être contaminés par de la moisissure sous la surface.


4 aliments moisis que vous pouvez manger (et quels aliments jeter)

Selon l'USDA, certains aliments peuvent être utilisés même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés. Découvrez quels aliments font la liste.

Les Américains jettent environ 90 milliards de livres de nourriture chaque année (oui !). Personne n'aime jeter sa nourriture - et son argent - mais si quelque chose dans votre réfrigérateur commence à tourner, comment savoir s'il est sûr de le manger ? Si vous voyez des moisissures se développer sur des aliments dans votre réfrigérateur, devez-vous automatiquement les jeter ?

Pas toujours, selon l'USDA. Certains aliments peut être utilisé même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés.

4 aliments moisis que vous pouvez manger

Cependant, si l'un d'entre eux est complètement recouvert de moisissure, jetez-le.

1. Salami dur et jambons de pays secs

Apparemment, il est normal que ces produits aient un moule de surface. Le conseil de l'USDA & aposs est de simplement frotter le moule de la surface, puis de l'utiliser.

2. Fromage à pâte dure sans moisissure

Pour les fromages où la moisissure ne fait pas partie du traitement, la moisissure peut généralement pénétrer profondément dans le produit. Pour les fromages à pâte dure, tels que l'Asiago, le Pecorino, le Parmesan et le Cheddar, coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure (pour éviter la contamination croisée, veillez à ne pas toucher la moisissure avec le couteau).

3. Fromage à pâte dure fait avec de la moisissure

Si ces fromages, tels que le Gorgonzola et le Stilton, ont une moisissure en surface, vous pouvez les utiliser si vous coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure.

4. Solidifier fruits et légumes.

Le mot clé ici est ferme (pensez : choux, poivrons, carottes, etc.). Comme les fromages à pâte dure fabriqués sans moisissure, les fruits et légumes denses ne sont pas facilement pénétrés par la moisissure. La même règle empirique s'applique aux produits fermes : coupez au moins un pouce autour et en dessous de la tache du moule (encore une fois, ne touchez pas le moule avec votre couteau) avant de l'utiliser.

Les aliments que vous devriez jeter s'ils moisissent

Ces aliments ont une teneur élevée en humidité et peuvent donc être contaminés par des moisissures - qui ont des branches et des racines minces et filiformes difficiles à voir - sous la surface.

Les fromages fabriqués avec des moisissures et des grains durs tels que le brie, le camembert et certains fromages bleus doivent être jetés. Les fromages à pâte molle, tels que le cottage et le cream cheese, le Neufchâtel, le chevre, etc., doivent également être jetés. Fossé aussi tous les types de fromages émiettés, râpés ou tranchés.

Selon l'USDA, la moisissure dans les confitures et les gelées pourrait produire une mycotoxine (une substance toxique qui peut vous rendre malade) et doit donc être jetée.

4. Mou, tendre fruits et légumes

Comme le yogourt et la crème sure, les fruits et légumes mous (concombres, tomates, pêches, baies, etc.) peuvent avoir de la moisissure sous la surface. De plus, comme la moisissure se propage rapidement dans les fruits et légumes, vérifiez les aliments à proximité dans votre tiroir à fruits et légumes.

Ce sont des aliments poreux, de sorte que la moisissure peut également se développer sous la surface.

6. Beurre de cacahuète, légumineuses et noix

Parce que ceux-ci sont traités sans conservateurs, ils présentent un risque élevé de moisissure, selon l'USDA.

7. Charcuteries, bacon ou hot-dogs

Si ces articles, qui sont riches en humidité, comme le yaourt, la crème sure et les fruits et légumes, ont de la moisissure, ils doivent être jetés car la moisissure peut également se trouver sous la surface.

L'USDA vous conseille de jeter les restes de viande et de volaille cuites, les casseroles cuites et les céréales et pâtes cuites qui sont moisies. Ils ont tous une teneur élevée en humidité et, par conséquent, peuvent être contaminés par de la moisissure sous la surface.


4 aliments moisis que vous pouvez manger (et quels aliments jeter)

Selon l'USDA, certains aliments peuvent être utilisés même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés. Découvrez quels aliments font la liste.

Les Américains jettent environ 90 milliards de livres de nourriture chaque année (oui !). Personne n'aime jeter sa nourriture - et son argent - mais si quelque chose dans votre réfrigérateur commence à tourner, comment savoir s'il est sûr de le manger ? Si vous voyez des moisissures se développer sur des aliments dans votre réfrigérateur, devez-vous automatiquement les jeter ?

Pas toujours, selon l'USDA. Certains aliments peut être utilisé même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés.

4 aliments moisis que vous pouvez manger

Cependant, si l'un d'entre eux est complètement recouvert de moisissure, jetez-le.

1. Salami dur et jambons de pays secs

Apparemment, il est normal que ces produits aient un moule de surface. Le conseil de l'USDA & aposs est de simplement frotter le moule de la surface, puis de l'utiliser.

2. Fromage à pâte dure sans moisissure

Pour les fromages où la moisissure ne fait pas partie du traitement, la moisissure peut généralement pénétrer profondément dans le produit. Pour les fromages à pâte dure, tels que l'Asiago, le Pecorino, le Parmesan et le Cheddar, coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure (pour éviter la contamination croisée, veillez à ne pas toucher la moisissure avec le couteau).

3. Fromage à pâte dure fait avec de la moisissure

Si ces fromages, tels que le Gorgonzola et le Stilton, ont une moisissure en surface, vous pouvez les utiliser si vous coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure.

4. Solidifier fruits et légumes.

Le mot clé ici est ferme (pensez : choux, poivrons, carottes, etc.). Comme les fromages à pâte dure fabriqués sans moisissure, les fruits et légumes denses ne sont pas facilement pénétrés par la moisissure. La même règle empirique s'applique aux produits fermes : coupez au moins un pouce autour et en dessous de la tache du moule (encore une fois, ne touchez pas le moule avec votre couteau) avant de l'utiliser.

Les aliments que vous devriez jeter s'ils moisissent

Ces aliments ont une teneur élevée en humidité et peuvent donc être contaminés par des moisissures - qui ont des branches et des racines minces et filiformes difficiles à voir - sous la surface.

Les fromages fabriqués avec des moisissures et des grains durs tels que le brie, le camembert et certains fromages bleus doivent être jetés. Les fromages à pâte molle, tels que le cottage et le cream cheese, le Neufchâtel, le chevre, etc., doivent également être jetés. Fossé aussi tous les types de fromages émiettés, râpés ou tranchés.

Selon l'USDA, la moisissure dans les confitures et les gelées pourrait produire une mycotoxine (une substance toxique qui peut vous rendre malade) et devrait donc être jetée.

4. Mou, tendre fruits et légumes

Comme le yogourt et la crème sure, les fruits et légumes mous (concombres, tomates, pêches, baies, etc.) peuvent avoir de la moisissure sous la surface. De plus, comme la moisissure se propage rapidement dans les fruits et légumes, vérifiez les aliments à proximité dans votre tiroir à fruits et légumes.

Ce sont des aliments poreux, de sorte que la moisissure peut également se développer sous la surface.

6. Beurre de cacahuète, légumineuses et noix

Parce que ceux-ci sont traités sans conservateurs, ils présentent un risque élevé de moisissure, selon l'USDA.

7. Charcuteries, bacon ou hot-dogs

Si ces articles, qui sont riches en humidité, comme le yaourt, la crème sure et les fruits et légumes, ont de la moisissure, ils doivent être jetés car la moisissure peut également se trouver sous la surface.

L'USDA vous conseille de jeter les restes de viande et de volaille cuites, les casseroles cuites et les céréales et pâtes cuites qui sont moisies. Ils ont tous une teneur élevée en humidité et, par conséquent, peuvent être contaminés par de la moisissure sous la surface.


4 aliments moisis que vous pouvez manger (et quels aliments jeter)

Selon l'USDA, certains aliments peuvent être utilisés même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés. Découvrez quels aliments font la liste.

Les Américains jettent environ 90 milliards de livres de nourriture chaque année (oui !). Personne n'aime jeter sa nourriture - et son argent - mais si quelque chose dans votre réfrigérateur commence à tourner, comment savoir s'il est sûr de le manger ? Si vous voyez des moisissures se développer sur des aliments dans votre réfrigérateur, devez-vous automatiquement les jeter ?

Pas toujours, selon l'USDA. Certains aliments peut être utilisé même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés.

4 aliments moisis que vous pouvez manger

Cependant, si l'un d'entre eux est complètement recouvert de moisissure, jetez-le.

1. Salami dur et jambons de pays secs

Apparemment, il est normal que ces produits aient un moule de surface. Le conseil de l'USDA & aposs est de simplement frotter le moule de la surface, puis de l'utiliser.

2. Fromage à pâte dure sans moisissure

Pour les fromages où la moisissure ne fait pas partie du traitement, la moisissure ne peut généralement pas pénétrer profondément dans le produit. Pour les fromages à pâte dure, tels que l'Asiago, le Pecorino, le Parmesan et le Cheddar, coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure (pour éviter la contamination croisée, veillez à ne pas toucher la moisissure avec le couteau).

3. Fromage à pâte dure fait avec de la moisissure

Si ces fromages, tels que le Gorgonzola et le Stilton, ont une moisissure en surface, vous pouvez les utiliser si vous coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure.

4. Solidifier fruits et légumes.

Le mot clé ici est ferme (pensez : choux, poivrons, carottes, etc.). Comme les fromages à pâte dure fabriqués sans moisissure, les fruits et légumes denses ne sont pas facilement pénétrés par la moisissure. La même règle empirique s'applique aux produits fermes : coupez au moins un pouce autour et en dessous de la tache du moule (encore une fois, ne touchez pas le moule avec votre couteau) avant de l'utiliser.

Les aliments que vous devriez jeter s'ils moisissent

Ces aliments ont une teneur élevée en humidité et peuvent donc être contaminés par des moisissures - qui ont des branches et des racines difficiles à voir, minces et filiformes - sous la surface.

Les fromages fabriqués avec des moisissures et des grains durs tels que le brie, le camembert et certains fromages bleus doivent être jetés. Les fromages à pâte molle, tels que le cottage et le cream cheese, le Neufchâtel, le chevre, etc., doivent également être jetés. Fossé aussi tous les types de fromages émiettés, râpés ou tranchés.

Selon l'USDA, la moisissure dans les confitures et les gelées pourrait produire une mycotoxine (une substance toxique qui peut vous rendre malade) et devrait donc être jetée.

4. Mou, tendre fruits et légumes

Comme le yogourt et la crème sure, les fruits et légumes mous (concombres, tomates, pêches, baies, etc.) peuvent avoir de la moisissure sous la surface. De plus, comme la moisissure se propage rapidement dans les fruits et légumes, vérifiez les aliments à proximité dans votre tiroir à fruits et légumes.

Ce sont des aliments poreux, de sorte que la moisissure peut également se développer sous la surface.

6. Beurre de cacahuète, légumineuses et noix

Parce que ceux-ci sont traités sans conservateurs, ils présentent un risque élevé de moisissure, selon l'USDA.

7. Charcuteries, bacon ou hot-dogs

Si ces articles, qui sont riches en humidité, comme le yaourt, la crème sure et les fruits et légumes, ont de la moisissure, ils doivent être jetés car la moisissure peut également se trouver sous la surface.

L'USDA vous conseille de jeter les restes de viande et de volaille cuites, les casseroles cuites et les céréales et pâtes cuites qui sont moisies. Ils ont tous une teneur élevée en humidité et, par conséquent, peuvent être contaminés par de la moisissure sous la surface.


4 aliments moisis que vous pouvez manger (et quels aliments jeter)

Selon l'USDA, certains aliments peuvent être utilisés même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés. Découvrez quels aliments font la liste.

Les Américains jettent environ 90 milliards de livres de nourriture chaque année (oui !). Personne n'aime jeter sa nourriture - et son argent - mais si quelque chose dans votre réfrigérateur commence à tourner, comment savoir s'il est sûr de le manger ? Si vous voyez des moisissures se développer sur des aliments dans votre réfrigérateur, devez-vous automatiquement les jeter ?

Pas toujours, selon l'USDA. Certains aliments peut être utilisé même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés.

4 aliments moisis que vous pouvez manger

Cependant, si l'un d'entre eux est complètement recouvert de moisissure, jetez-le.

1. Salami dur et jambons de pays secs

Apparemment, il est normal que ces produits aient un moule de surface. Le conseil de l'USDA & aposs est de simplement frotter le moule de la surface, puis de l'utiliser.

2. Fromage à pâte dure sans moisissure

Pour les fromages où la moisissure ne fait pas partie du traitement, la moisissure peut généralement pénétrer profondément dans le produit. Pour les fromages à pâte dure, tels que l'Asiago, le Pecorino, le Parmesan et le Cheddar, coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure (pour éviter la contamination croisée, veillez à ne pas toucher la moisissure avec le couteau).

3. Fromage à pâte dure fait avec de la moisissure

Si ces fromages, tels que le Gorgonzola et le Stilton, ont une moisissure en surface, vous pouvez les utiliser si vous coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure.

4. Solidifier fruits et légumes.

Le mot clé ici est ferme (pensez : choux, poivrons, carottes, etc.). Comme les fromages à pâte dure fabriqués sans moisissure, les fruits et légumes denses ne sont pas facilement pénétrés par la moisissure. La même règle empirique s'applique aux produits fermes : coupez au moins un pouce autour et en dessous de la tache du moule (encore une fois, ne touchez pas le moule avec votre couteau) avant de l'utiliser.

Les aliments que vous devriez jeter s'ils moisissent

Ces aliments ont une teneur élevée en humidité et peuvent donc être contaminés par des moisissures - qui ont des branches et des racines difficiles à voir, minces et filiformes - sous la surface.

Les fromages fabriqués avec des moisissures et des grains durs tels que le brie, le camembert et certains fromages bleus doivent être jetés. Les fromages à pâte molle, tels que le cottage et le cream cheese, le Neufchâtel, le chevre, etc., doivent également être jetés. Fossé aussi tous les types de fromages émiettés, râpés ou tranchés.

Selon l'USDA, la moisissure dans les confitures et les gelées pourrait produire une mycotoxine (une substance toxique qui peut vous rendre malade) et devrait donc être jetée.

4. Mou, tendre fruits et légumes

Comme le yogourt et la crème sure, les fruits et légumes mous (concombres, tomates, pêches, baies, etc.) peuvent avoir de la moisissure sous la surface. De plus, comme la moisissure se propage rapidement dans les fruits et légumes, vérifiez les aliments à proximité dans votre tiroir à fruits et légumes.

Ce sont des aliments poreux, de sorte que la moisissure peut également se développer sous la surface.

6. Beurre de cacahuète, légumineuses et noix

Parce que ceux-ci sont traités sans conservateurs, ils présentent un risque élevé de moisissure, selon l'USDA.

7. Charcuteries, bacon ou hot-dogs

Si ces articles, qui sont riches en humidité, comme le yaourt, la crème sure et les fruits et légumes, ont de la moisissure, ils doivent être jetés car la moisissure peut également se trouver sous la surface.

L'USDA vous conseille de jeter les restes de viande et de volaille cuites, les casseroles cuites et les céréales et pâtes cuites qui sont moisies. Ils ont tous une teneur élevée en humidité et, par conséquent, peuvent être contaminés par de la moisissure sous la surface.


4 aliments moisis que vous pouvez manger (et quels aliments jeter)

Selon l'USDA, certains aliments peuvent être utilisés même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés. Découvrez quels aliments font la liste.

Les Américains jettent environ 90 milliards de livres de nourriture chaque année (oui !). Personne n'aime jeter sa nourriture - et son argent - mais si quelque chose dans votre réfrigérateur commence à tourner, comment savoir s'il est sûr de le manger ? Si vous voyez des moisissures se développer sur des aliments dans votre réfrigérateur, devez-vous automatiquement les jeter ?

Pas toujours, selon l'USDA. Certains aliments peut être utilisé même lorsqu'ils sont moisis, tandis que d'autres doivent être jetés.

4 aliments moisis que vous pouvez manger

Cependant, si l'un d'entre eux est complètement recouvert de moisissure, jetez-le.

1. Salami dur et jambons de pays secs

Apparemment, il est normal que ces produits aient un moule de surface. Le conseil de l'USDA & aposs est de simplement frotter le moule de la surface, puis de l'utiliser.

2. Fromage à pâte dure sans moisissure

Pour les fromages où la moisissure ne fait pas partie du traitement, la moisissure peut généralement pénétrer profondément dans le produit. Pour les fromages à pâte dure, tels que l'Asiago, le Pecorino, le Parmesan et le Cheddar, coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure (pour éviter la contamination croisée, veillez à ne pas toucher la moisissure avec le couteau).

3. Fromage à pâte dure fait avec de la moisissure

Si ces fromages, tels que le Gorgonzola et le Stilton, ont une moisissure en surface, vous pouvez les utiliser si vous coupez au moins 1 pouce autour et en dessous de la tache de moisissure.

4. Solidifier fruits et légumes.

Le mot clé ici est ferme (pensez : choux, poivrons, carottes, etc.). Comme les fromages à pâte dure fabriqués sans moisissure, les fruits et légumes denses ne sont pas facilement pénétrés par la moisissure. La même règle empirique s'applique aux produits fermes : coupez au moins un pouce autour et en dessous de la tache du moule (encore une fois, ne touchez pas le moule avec votre couteau) avant de l'utiliser.

Les aliments que vous devriez jeter s'ils moisissent

Ces aliments ont une teneur élevée en humidité et peuvent donc être contaminés par des moisissures - qui ont des branches et des racines difficiles à voir, minces et filiformes - sous la surface.

Les fromages fabriqués avec des moisissures et des grains durs tels que le brie, le camembert et certains fromages bleus doivent être jetés. Les fromages à pâte molle, tels que le cottage et le cream cheese, le Neufchâtel, le chevre, etc., doivent également être jetés. Fossé aussi tous les types de fromages émiettés, râpés ou tranchés.

According to the USDA, the mold in jams and jellies could produce a mycotoxin (a poisonous substance that can make you sick) and so should be discarded.

4. Mou, tendre fruits and vegetables

Like yogurt and sour cream, soft fruits and vegetables (cucumbers, tomatoes, peaches, berries, etc.) may have mold growing below the surface. Also, because mold spreads quickly in fruits and vegetables, check nearby foods in your produce drawer.

These are porous foods, so mold may also be growing below the surface.

6. Peanut butter, legumes and nuts

Because these are processed without preservatives, they&aposre at high risk for mold, according to the USDA.

7. Luncheon meats, bacon or hot dogs

If these items, which are moisture-rich, like yogurt, sour cream and produce, have mold on them, they should be discarded as the mold may also be below the surface.

The USDA advises that you discard cooked leftover meat and poultry, cooked casseroles and cooked grain and pasta that are moldy. They all have high moisture content and, thus, may be contaminated with mold below the surface.


4 Moldy Foods You Can Eat (Plus Which Foods to Toss)

According to the USDA, some foods can be used even when they're moldy, while others need to be discarded. Find out which foods make the list.

Americans throw away about 90 billion pounds of food every year (yikes!). No one likes trashing their food-and money-but if something in your fridge is starting to turn, how do you know whether it&aposs safe to eat it? If you see mold growing on food in your fridge, do you automatically need to throw it out?

Not always, according to the USDA. Some foods peut être utilisé even when they&aposre moldy, while others need to be discarded.

4 moldy foods you can eat

However, if any of these are completely covered with mold, throw them away.

1. Hard salami and dry-cured country hams

Apparently it&aposs normal for these products to have a surface mold. The USDA&aposs advice is to just scrub the mold off the surface and then use.

2. Hard cheese made without mold

For cheeses where mold isn&apost part of the processing, mold generally can&apost get deep into the product. For hard cheeses, such as Asiago, Pecorino, Parmesan and Cheddar, lop off at least 1 inch around and below the mold spot (to avoid cross-contamination, be careful not to touch the mold with the knife).

3. Hard cheese made with mold

If these cheeses, such as Gorgonzola and Stilton, have a surface mold on them, you can use them if you cut off at least 1 inch around and below the mold spot.

4. Solidifier fruits et légumes.

The key word here is firm (think: cabbage, bell peppers, carrots, etc.). Like the hard cheeses made without mold, dense fruits and vegetables are not easily penetrated by mold. The same rule of thumb applies to firm produce: cut off at least an inch around and below the mold spot (again, not touching the mold with your knife) before using.

Foods you should toss if they're moldy

These foods have a high moisture content and so may be contaminated with mold-which have difficult-to-see, thin, threadlike branches and roots-below the surface.

Cheeses that are made with mold-and aren&apost hard-such as Brie, Camembert and some blue cheeses, should be discarded. Soft cheeses, such as cottage and cream cheese, Neufchatel, chevre, etc., should also be thrown away. Also ditch all types of crumbled, shredded or sliced cheeses.

According to the USDA, the mold in jams and jellies could produce a mycotoxin (a poisonous substance that can make you sick) and so should be discarded.

4. Mou, tendre fruits and vegetables

Like yogurt and sour cream, soft fruits and vegetables (cucumbers, tomatoes, peaches, berries, etc.) may have mold growing below the surface. Also, because mold spreads quickly in fruits and vegetables, check nearby foods in your produce drawer.

These are porous foods, so mold may also be growing below the surface.

6. Peanut butter, legumes and nuts

Because these are processed without preservatives, they&aposre at high risk for mold, according to the USDA.

7. Luncheon meats, bacon or hot dogs

If these items, which are moisture-rich, like yogurt, sour cream and produce, have mold on them, they should be discarded as the mold may also be below the surface.

The USDA advises that you discard cooked leftover meat and poultry, cooked casseroles and cooked grain and pasta that are moldy. They all have high moisture content and, thus, may be contaminated with mold below the surface.