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Recette de gâteau aux pommes danois de Pâques

Recette de gâteau aux pommes danois de Pâques



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Un gâteau de Pâques sans cuisson du Danemark extrêmement facile et délicieux, avec de la pomme, de la chapelure à la cannelle et de la crème fouettée. Délicieusement différent.

6 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 6

  • 50 g de beurre, ou au besoin
  • 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • 250g de chapelure séchée emballée
  • 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
  • 2 boîtes de tranches de pomme, en purée
  • crème fouettée

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :8min ›Prêt en :23min

  1. Faire fondre le beurre dans une poêle à fond épais. Ajouter le sucre, puis la chapelure. Cuire 2 à 3 minutes.
  2. Ajouter la cannelle et bien mélanger. Remuez avec une cuillère en bois pendant environ 5 minutes à feu moyen.
  3. Dans un plat de service en verre, superposer la chapelure, pomme, chapelure, pomme, jusqu'à épuisement. Garnir de crème fouettée et réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(1)

Avis en anglais (1)

La mienne avait l'air un peu mouillée (probablement ma pomme en conserve), alors j'ai ajouté des morceaux de pomme lyophilisée que j'avais récupérés sur ebay. Cela semblait faire l'affaire et c'était extra appley. Miam.-15 nov. 2015


Gâteau au café danois au fromage aux bleuets Keto

Cela a donc été quelques semaines difficiles ici dans la maison Hungry. Nous avons tous été malades, bien que M. Hungry soit le seul à avoir finalement eu une horrible infection des sinus nécessitant des antibiotiques. Nous avons fait le truc du pot de neti, le truc de l'huile d'origan et un tas d'autres remèdes maison, mais ce qui a commencé comme un rhume d'été n'a tout simplement pas compris et s'en est allé !

Nous nous sentons enfin tous mieux, et maintenant que je suis de retour à la cuisine à faible teneur en glucides, je suis devenu un peu fou avec les myrtilles.

D'abord, un ami a déposé quelques pintes pendant que nous étions malades, puis les myrtilles ont été mises en vente dans notre épicerie locale pour un peu plus de 1 $ la pinte, alors bien sûr, j'en ai acheté une caisse entière parce que c'était une très bonne affaire.

Quand je suis rentré à la maison avec ma réalité de primes frappée et je me suis souvenu que mon congélateur ici à la maison de location est assez minuscule, donc je devais les utiliser dès que possible car les congeler était vraiment une option.

Cue frénésie de TOUT sur le thème des bleuets.

Si vous suivez IBIH sur Instagram, vous avez vu des jours de cuisine et de pâtisserie aux myrtilles (également des bébés canards et des papillons parce que CUTENESS). , et je travaille également sur des recettes de cocktails à faible teneur en glucides plus tard dans la journée.

Viens et je t'en fais un ! J'essaie même de ne pas tousser sur vous et je n'y parviens probablement pas. Mais cela en vaudra la peine. Peut-être&hellip

Vous pensez que je suis fatigué des myrtilles maintenant, mais honnêtement, ce gâteau au café céto aux myrtilles a été tout pour moi ces derniers jours. J'en ai mangé un morceau ce matin avec mon thé, et j'envisage aussi d'avoir du gâteau pour le déjeuner.

Parce que je suis adulte et je fais ce que je veux.

Une fois que vous l'avez préparé et essayé, je vous mets au défi de ne pas le manger pour tous. Seul. Repas.

De plus, les bleuets = antioxydants = gagnants. Donc voilà.

M. Hungry est également un grand fan de ce gâteau. Il est parti tôt ce matin et quand je me suis levé, il manquait une section géante. Vous pensez peut-être qu'il en a pris pour partager avec les gars au travail aujourd'hui. Ce serait gentil de sa part&hellip.mais je sais mieux. Vous le feriez aussi si vous y goûtiez.

Ce gâteau au café à faible teneur en glucides transformera même les âmes les plus généreuses en un avare gourmand et égoïste. Comme un grizzly le défendant qui le tue ou un chien de dépotoir grondant contre un os frais et c'est ce que vous ressentez lorsque quelqu'un vous demande une part de ce gâteau.

Partage? Non. Pas même un peu.

Il y a QUATRE éléments impressionnants dans cette recette de gâteau au café étonnamment facile à faible teneur en glucides. La couche inférieure est un gâteau à la vanille qui est si tendre, mais assez ferme pour contenir le reste des ingrédients.

En plus de cela, il y a une couche de myrtilles fraîches. Ensuite, j'ai ajouté une couche de fromage à la crème sucré qui rappelle ce que vous trouvez dans un danois au fromage classique. Enfin, une garniture streusel subtilement aromatisée au citron qui est une variante de ma recette de biscuits sablés au citron et aux amandes à faible teneur en glucides est émiettée sur le dessus.

Le résultat final est un gâteau au café vraiment sublime qui a une variété de saveurs et de textures qui se marient en parfaite harmonie. Ce n'est pas trop sucré, ce qui vous incite à revenir pour plus.


Comment faire une danoise au fromage à la crème avec des croissants:

La recette commence par une boîte de feuille de pâte à croissant réfrigérée ou une boîte de petits pains à croissant réfrigérés. Quoi que vous ayez sous la main, l'un de ces deux fonctionnera très bien.

En suivant les instructions et les photos, je suis sûr que vous n'aurez aucun problème pour transformer la tranche de pâte en forme de cœur. Lorsque vous faites cela, la moitié du travail est fait.

Le remplissage est vraiment facile. C'est juste un simple mélange de fromage à la crème et de sucre. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille, mais c'est facultatif. Versez-le sur une pâte en forme de cœur, étalez de la confiture de fraises sur le dessus et vos danoises en forme de cœur sont prêtes à cuire.

Oh oui, j'ai oublié une étape supplémentaire et cela rend ce cœur de Saint-Valentin danois au fromage à la crème facile vraiment beurré et savoureux. Avant la cuisson, badigeonner la pâte avec le mélange de beurre fondu et de cassonade. Cela donne vraiment plus de saveur à cette pâtisserie.

Vous pouvez arroser les cœurs danois cuits au four de glaçage au sucre, mais ils sont suffisamment sucrés et savoureux même sans glaçage. Personnellement, je les préfère sans le glaçage au sucre sur le dessus.


Gâteau au beurre de pomme et aux épices chai

Il s'agit essentiellement d'un gâteau à la compote de pommes avec du beurre de pomme plus riche et plus caramélisé et une touche d'épices chai poivrées, que l'écrivaine culinaire Jane Black adore pour ses nuances savoureuses. Elle recommande le chai masala de Spicewalla, mais si vous voulez faire le vôtre, mélangez 4 parties de gingembre moulu, 3 parties de cannelle, 2 parties de clous de girofle moulus, 2 parties de cardamome moulue et 1 partie de poivre noir fraîchement moulu.

Pour une occasion spéciale, vous pouvez garnir le gâteau d'un glaçage au fromage à la crème, mais il est parfait seul comme gâteau au thé élégant et sobre.

Notes de conservation : Le gâteau peut être conservé à température ambiante, bien emballé, jusqu'à 4 jours.

Où acheter : Spicewalla chai masala est disponible en ligne.

Portions :

Lorsque vous redimensionnez une recette, gardez à l'esprit que les temps et les températures de cuisson, la taille des casseroles et les assaisonnements peuvent être affectés, alors ajustez en conséquence. De plus, les quantités indiquées dans les instructions ne refléteront pas les modifications apportées aux quantités d'ingrédients.

Taille testée : 8 à 10 portions pour 1 gâteau

Ingrédients
Recettes associées
Les directions

Préchauffer le four à 350 degrés avec la grille au milieu. Graisser un moule Bundt avec un aérosol de cuisson ou du beurre, saupoudrer de farine et tapoter l'excédent.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices chai masala jusqu'à homogénéité.

Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse et ait l'air légèrement sableux. Incorporer le beurre de pomme, le yogourt, l'huile et la vanille jusqu'à homogénéité.

Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides, puis incorporez délicatement les noix, si vous en utilisez. Ne pas trop mélanger.

Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus avec une spatule en silicone. Frappez la poêle sur une surface dure pour éliminer les bulles d'air. Cuire au four environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'une sonde à gâteau, insérée au centre du gâteau, en ressorte propre.

Refroidir le gâteau 15 minutes dans le moule, puis démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.


Barres de gâteau au fromage en croissant

De plus, j'adore ce type de pâtisseries car elles sont très satisfaisantes en dessert, mais vous pouvez manger des restes au petit-déjeuner. C'est une situation gagnant-gagnant.

Je me suis emporté ces derniers temps (et pour dire la vérité, je suis devenu un peu paresseux) par conséquent, bon nombre de mes dernières recettes commencent par des rouleaux de croissant réfrigérés (Southwest Crescent Casserole, Cheesy Chicken Crescent Dinner Rolls, Pumpkin Pie Bombs) ou des rouleaux réfrigérés à la cannelle ( Pumpkin Pie Cinnamon Casserole roulée, Lasagne roulée pomme caramel et cannelle et croûtes à tarte réfrigérées (Peach Pie Cookies et Crumble Mini Peach Pie ).

Mais ce sont toutes des recettes très délicieuses, et vous les avez aimées aussi. Après tout, soyons honnêtes, qui n'aime pas les recettes simples, rapides et faciles qui font des plats vraiment délicieux, que ce soit pour le petit-déjeuner, le dîner ou le dessert.


Ingrédients

  • 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 1 enveloppe de levure
  • 1 1/4 tasse de lait
  • 1/3 tasse + 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé extra-fin Dixie Crystals
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 5 3/4 tasses de farine tout usage*
  • 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café de sel
  • 1 bâton (8 cuillères à soupe) de beurre non salé, très doux
  • 5 sachets de levure instantanée
  • 1/3 tasse d'eau tiède
  • 1 livre + 4 onces de beurre non salé (recommande fortement le beurre de style européen tel que Plugra)
  • 1 tasse de sucre cristallisé extra-fin Dixie Crystals
  • 1/2 tasse d'eau
  • 3 pommes Golden Delicious
  • 3 pommes Granny Smith
  • 2 cuillères à café de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de cannelle, de préférence vietnamienne
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

*Méthode Spoon & Sweep : utilisez une cuillère pour remplir la tasse à mesurer avec de la farine jusqu'à ce que la quantité requise soit obtenue. Mettre la tasse à mesurer directement dans le sac de farine tassera fermement la farine, ce qui nécessitera trop de farine pour la recette.


Gâteau aux pommes danois | blekage

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Ce gâteau est aussi mon gâteau préféré de tous les temps. Je sais ce que tu penses, favori de TOUS LES TEMPS ? Ce doit être le gâteau le plus étonnant, le plus riche et le plus complet de tous. Non. C'est le gâteau aux morceaux de pomme arménien authentiquement rustique et étonnant que ma grand-mère faisait pour moi.

Je peux encore l'imaginer maintenant, la façon dont elle coupait les pommes en dés tout en les tenant dans sa main (si dangereux, s'il vous plaît, ne faites pas ça) et comment j'attendais avec impatience quand le gâteau sortirait du four . Toute la maison sentirait les saveurs les plus étonnantes de l'automne et en une journée, tout le gâteau aurait disparu. Je souhaite que cet article puisse contenir une odeur de vision, car si vous pouviez sentir les pommes et la cannelle ou même simplement sentir la texture et la mie du gâteau, vous seriez vendu en un clin d'œil.

Vous m'avez déjà vu publier des gâteaux aux miettes et des gâteaux au café sur le blog, mais cette recette est le grand-père de tous mes gâteaux de petit-déjeuner. C'est celui que je fais quand je veux inviter des gens dans mon monde et mon cœur. Ce gâteau, c'est mon enfance, même regarder la photo ci-dessus me fait sourire jusqu'aux oreilles en pensant à ma grand-mère. Cette recette est comme partager un morceau de mon cœur avec vous les gars.

Préchauffer le four à 350 degrés. Ajouter la cannelle et le sucre ensemble dans un bol. Pendant que vous coupez les pommes en dés, mélangez-les dans le bol avec la cannelle et le sucre pour les enrober et éviter qu'elles ne brunissent. Ajouter la farine aux pommes et mélanger. Mélangez l'huile, les œufs et la vanille et ajoutez-les aux pommes (je le fais dans une grande tasse à mesurer après avoir ajouté l'huile pour ne pas salir et ajouter un bol). Si vous souhaitez ajouter les noix, vous pouvez le faire ici et lui donner un mélange final.

Cuire au four dans un moule à charnière ou un plat allant au four (j'adore celui-ci à cause du couvercle avec lequel il est fourni pour garder les produits de boulangerie frais) pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Raison de blocage: L'accès depuis votre zone a été temporairement limité pour des raisons de sécurité
Temps: Mar 15 juin 2021 21:28:35 GMT

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Généré par Wordfence le mardi 15 juin 2021 à 21:28:35 GMT.
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Pâtisserie danoise à la cannelle

Tout le monde n'aime pas la pâtisserie danoise ?! Je fais certainement! C'est une si bonne recette. Prend un peu de travail - mais ça vaut vraiment le coup! Cette pâte a un double plaisir - à la fois une garniture à la cannelle et à la crème anglaise ! J'ai tendance à faire la crème à l'ancienne pour cette recette, car elle ne coule pas lors de la cuisson. Je suppose que ce n'est pas ce que vous appelleriez de la crème anglaise au Royaume-Uni :) Mais si vous préférez, vous pouvez le faire à partir de poudre ou prêt à l'emploi. Profitez de la pâtisserie et meilleurs voeux du Danemark :)

Tout le monde n'aime pas la pâtisserie danoise ?! Je fais certainement! C'est une si bonne recette. Prend un peu de travail - mais ça vaut vraiment le coup! Cette pâte a un double plaisir - à la fois une garniture à la cannelle et à la crème anglaise ! J'ai tendance à faire la crème à l'ancienne pour cette recette, car elle ne coule pas lors de la cuisson. Je suppose que ce n'est pas ce que vous appelleriez de la crème anglaise au Royaume-Uni :) Mais si vous préférez, vous pouvez le faire à partir de poudre ou prêt à l'emploi. Profitez de la pâtisserie et meilleurs voeux du Danemark :)


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