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Sous-marin club grillé

Sous-marin club grillé


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Vous cherchez un déjeuner copieux, gros et copieux ou un dîner rapide? Ce sous-marin club grillé facile est arrivé en grand. Facile, savoureux, totalement rapide !PLUS+MOINS-

Mis à jour le 6 novembre 2018

1

boîte (11 oz) de pain français réfrigéré Pillsbury™

4

tranches de fromage (Cheddar, Américain, Suisse, Muenster ou Provolone)

1/3

tasse de vinaigrette en bouteille (italienne, ranch, moutarde au miel ou César)

Masquer les images

  • 1

    Cuire le pain selon les instructions sur l'emballage.

  • 2

    Une fois le pain cuit, retirez-le du four, mais n'éteignez pas le four. Couper le pain en deux dans le sens de la longueur, jusqu'au milieu du pain.

  • 3

    Étalez la dinde, le jambon, la tomate, l'avocat, le concombre, le bacon et le fromage sur la moitié inférieure du sandwich. Sel et poivre, si désiré. En le laissant ouvert, transférez votre charge sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

  • 4

    Arroser de vinaigrette. Sers immédiatement.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
870.7
% Valeur quotidienne
Graisse totale
74.8g
115%
Gras saturé
22,0 g
110%
Cholestérol
125,1 mg
42%
Sodium
1112,5 mg
46%
Potassium
1233,2 mg
35%
Glucides totaux
20,1g
7%
Fibre alimentaire
10,5 g
42%
Sucres
5.0g
Protéine
34,4 g
Vitamine C
38.90%
39%
Calcium
30.40%
30%
Le fer
11.90%
12%

Des échanges:

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Vous voulez servir un sandwich chaud qui vous épatera, ainsi qu'à tous ceux avec qui vous avez envie de partager ? Ce sandwich est simple, simple et tellement bon qu'il en est fou ! Qui n'aime pas les sous-marins grillés ou les sandwichs club ? Faites ce combo hybride Toasted Club Sub à la maison et rendez-les divins. Coupez votre sammy en trois morceaux et essayez d'en partager deux. J'ai dit ESSAYEZ. Il y a de fortes chances que vous vouliez les trois pièces pour vous-même. Grrrr. Miam.
  • Pour plus d'idées pour le déjeuner, consultez notre collection de recettes de sandwichs!

Club et sous-sandwichs

Sous-sandwichs cuits au four à base de salami, de dinde, de jambon, de provolone, de tomate et d'oignon.

Méthode : four
Durée : moins de 30 minutes

"Bonjour ? Oui, j'aimerais commander une miche de six pieds d'italien, s'il vous plaît.

Le club sandwich classique obtient une liste d'ingrédients mise à jour.

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Un sandwich à la dinde BLT multicouche est une excellente façon d'utiliser les restes de dinde des Fêtes.

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Chaque jour, nous envoyons une recette vedette et les choix préférés de notre éditeur. Ne manquez pas !

New York est peut-être mieux connu pour ses métros que pour ses sous-marins, mais ils ne nie pas qu'il s'agisse de sandwichs au jambon et au salami.

Le club de dinde traditionnel à deux étages obtient une mise à niveau californienne avec l'ajout de germes d'avocat et de luzerne.

Fait avec du sel et du poivre fraîchement moulu, des poivrons, des petits pains hoagie, de l'huile d'olive et du vinaigre de vin rouge, du salami, du jambon, du fromage Provolone, de la laitue iceberg, de la tomate, de l'oignon

Fait de bacon, tomates, demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, assaisonnement cajun, huile, fromage suisse, vinaigrette au parmesan, sous-rouleaux

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec cornichons à l'aneth, bacon à la canadienne, fromage cheddar ou colby, moutarde de Dijon, pain de seigle

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec du beurre ou de la margarine, ail, parmesan, laitue, jambon, poitrine de dinde de charcuterie, Cotto Salami, fromage mozzarella, fromage suisse, fromage provolone

Méthode : four
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec des pains à sandwich sous-marins, pepperoni, tomates, olives noires, vinaigrette italienne, fromage parmesan, fromage mozzarella

Méthode : four
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec du fromage provolone, du salami, du pain italien, de l'huile d'olive ou végétale, du vinaigre de cidre ou de vin rouge, de l'ail, de l'origan séché, du poivre, du jambon cuit, de la dinde cuite

Fait de beurre, pain au levain ou toscan, mayonnaise, herbes, poitrine de dinde fumée, fromage suisse, bacon tranché épais, tomate

Méthode: cuisinière
Durée : moins de 30 minutes

Fait avec du parmesan, des œufs, des croissants réfrigérés, du salami, du jambon, du pepperoni, du provolone, du fromage suisse

Méthode : four
Durée : 30-60 minutes

Fait de poivron vert, tomate, fromage, mayonnaise, vinaigrette italienne, laitue, pain italien, charcuterie tranchée

Fait avec de la tomate, du pain français, du beurre, du salami, du fromage suisse, du jambon cuit

Fait avec du jus d'orange, orange, avocat, citron, brioche ou challah, homards, mayonnaise, ail, citron vert

Méthode : four
Durée : moins de 30 minutes

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Rouleau Hoagie à l'italienne

Recette adaptée de Curtis Stone, Gwen, Los Angeles, CA

Rendement: 1 sandwich

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Temps total: 20 minutes

Ingrédients

Pour la tartinade aux cerises marinées :

6 (¼ tasse) poivrons cerises marinés

Pour la vinaigrette au vin rouge :

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

½ cuillères à soupe de feuilles de persil, hachées finement

½ cuillères à thé de feuilles de thym, hachées finement

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Pour le sandwich Hoagie à l'italienne :

¼ tasse de tartinade de poivrons cerises marinés

3 tranches (1½ onces) de salami de Gênes

3 tranches (1½ onces) de prosciutto di Parma

3 tranches (1½ onces) de fromage provolone

2 tranches (6 onces) de tomates Beefsteak

½ cuillères à thé de feuilles de persil, hachées

¼ cuillères à thé de feuilles d'origan, hachées

¼ cuillères à thé d'aiguilles de romarin, émincées

2 cuillères à soupe de vinaigrette au vin rouge

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Les directions

1. Préchauffer le four trop 400º.

2. Préparez la tartinade de poivrons cerises marinés : Dans la base d'un petit robot culinaire, ajoutez tous les ingrédients. Pulser le mélange plusieurs fois jusqu'à ce que tout soit réduit en purée à une consistance de gros morceaux. Transférer le mélange dans un petit bol et réserver pour plus tard.

3. Préparez la vinaigrette au vin rouge : Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients, à l'exception de l'huile d'olive. Verser lentement l'huile d'olive en fouettant constamment pour s'assurer que la vinaigrette s'émulsionne. Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre mis de côté pour plus tard.

4. Assembler le sandwich : Sur une plaque à pâtisserie, faire griller le hoagie roll pendant 5 minutes. Trancher le rouleau dans le sens de la longueur sans le traverser complètement. Ouvrez le rouleau et étalez la mayonnaise uniformément sur les couches supérieure et inférieure, suivie de la tartinade de poivrons cerises marinés. Bardez le salami sur la moitié inférieure, suivi de la mortadelle, du prosciutto, du provolone et des tomates. Ajouter les pepperoncini saupoudrer de persil, d'origan et de romarin et étaler la laitue iceberg sur le dessus. Arroser de vinaigrette au vin rouge, puis assaisonner de sel et de poivre. Coupez en deux et servez aussitôt.


Club sous-sandwich

Recette de la Table de Dégustation Test Cuisine

Rendement: 4 à 6 portions

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: N / A

Temps total: 15 minutes

Ingrédients

Pour la mayonnaise aux herbes :

2 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée

1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé

1 cuillère à café de jus de citron frais

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Pour le sandwich :

Un pain italien de 12 pouces, fendu dans le sens de la longueur

1 livre de dinde rôtie en tranches très fines

1 livre de jambon tranché très finement

½ petite tête (3 tasses) de laitue iceberg, râpée

8 tranches de tomates mûries sur pied, égouttées et assaisonnées de sel

Sel et poivre casher, au goût

Les directions

1. Préparez la mayonnaise aux herbes : Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients. Assaisonner de sel et de poivre, et remuer. Mettre de côté.

2. Faire le sandwich : Sur un plan de travail propre, disposer les morceaux de pain, côté coupé vers le haut. Étaler la mayonnaise sur les deux morceaux. Placer la dinde et le jambon sur la tranche inférieure du pain, sans laisser la viande recouvrir les bords. Placez le bacon sur le dessus (coupé en morceaux pour s'adapter, si nécessaire), suivi de la laitue et des tomates. Assaisonner de sel et de poivre et garnir de l'autre tranche de pain. Coupez le sous-marin en portions individuelles, puis insérez un cure-dent dans chaque portion et servez.


Recréez un classique de la cuisine réconfortante avec ce sandwich épique aux boulettes de viande. Des boulettes de viande enrobées de fromage, empilées dans des sous-marins chauds et trempées dans une incroyable sauce maison. Garnir de cresson pour un peu de fraîcheur et – le meilleur – servir avec une sauce supplémentaire pour tremper.

Et n'oubliez pas la joie croustillante et fondante d'un sandwich grillé - consultez notre guide sur la façon de faire le toast au fromage ultime (avec sa propre couronne!).


Recette de sandwich club classique

Le club classique est un sandwich à trois étages composé de trois tranches de pain blanc grillé, de dinde ou de poulet en tranches de charcuterie, de bacon, de laitue, de tomates et de mayonnaise. La tranche de pain du milieu a été décriée, notamment par James Beard, cependant, si le club devait se voir voler cette tranche, où seraient les cure-dents signature qui la maintiendraient ensemble ?

Mis à part les arguments de la troisième tranche et les cure-dents, le Club est construit avec des ingrédients minimalistes, ce qui signifie que chacun ressortira bien en évidence. Pour de meilleurs résultats, utilisez uniquement des ingrédients frais : laitue croquante, tomates mûres, dinde ou poulet de bonne qualité, bacon tranché épais et pain solide. Cette recette met en lumière chaque ingrédient, par exemple, en assaisonnant les tomates et en faisant griller des tranches de pain de boulangerie tartinées de mayonnaise jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

La texture de ce sandwich en couches est également importante, alors évitez les légumes verts mous, les tomates pâteuses et le bacon insuffisamment cuit. La mayonnaise est le seul condiment officiel du club, mais j'aime me faufiler dans un peu de moutarde de Dijon. Fan de Hellmann's moi-même, utilisez la mayonnaise que vous aimez et, si vous avez quelques minutes à perdre, préparez-la à partir de zéro.

Oh, et n'oubliez jamais de couper votre sandwich Club en quatre petits triangles bien nets.


Utilisez un couteau dentelé pour couper le sous-rouleau italien en deux dans le sens de la longueur.

Placer le sous-rouleau au milieu d'une feuille de papier ciré ou de boucher et arroser l'intérieur du pain de vinaigrette italienne et de vinaigre balsamique.

Ensuite, ajoutez le provolone, le jambon, la mortadelle, la soppressata, les tomates, l'oignon, la laitue, les piments banane, le sel et le poivre.

Enveloppez bien le sandwich dans du papier de boucherie et coupez le sandwich en 4 quarts.


Sandwich Killer Club

Faire griller le pain au grille-pain jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Mettre de côté.

Faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit à peine croustillant, puis égouttez-le sur une serviette en papier. Mettre de côté.

Mélanger 2 cuillères à soupe de mayonnaise avec du pesto de basilic préparé dans un bol séparé, mélanger 2 cuillères à soupe de mayonnaise supplémentaires avec du pesto de tomates séchées.

Tartiner deux morceaux de pain de pesto de basilic. Sur un morceau de pain, déposer le jambon sur la mayonnaise au pesto, puis garnir de fromage et de laitue. Sur un autre morceau de pain, déposer les tranches d'1/2 avocat sur la mayonnaise au pesto. Garnir l'avocat de bacon. Soulevez la deuxième tranche de pain (celle avec l'avocat et le bacon) et placez-la, côté ingrédient vers le bas, sur le premier morceau de pain.

Pour la deuxième couche : Sur le dessus du premier morceau de pain, étalez la mayonnaise aux tomates séchées. Tartiner un côté du troisième morceau de pain de mayonnaise aux tomates séchées. Placer le jambon, le fromage et la laitue sur le dessus. Placer l'autre moitié des tranches d'avocat sur l'autre morceau de pain. Garnir de tranches de bacon. Placez ce morceau de pain, côté ingrédient vers le bas, sur le premier morceau de pain.

Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le sandwich en deux (sur la diagonale) puis à nouveau en quatre.

Les sandwichs club me rappellent les années 70. Je suis passé par une phase dans les années soixante-dix où je commandais des sandwichs club à chaque fois que ma famille et moi sortions dîner au club (club, comprenez-vous?) Et voici comment cela se passerait.

&ldquoJ&rsquoll avoir un club sandwich, s'il vous plaît, et un Shirley Temple.&rdquo

Ensuite, j'ai mangé tous les petits pains dans le panier à petits pains et mon père disait : " Comment peux-tu manger autant de pain ? "

Dix ou quinze minutes plus tard, mon club sandwich arrivait. Je séparais toutes les couches, mangeais le jambon, puis repoussais l'assiette et disais, &ldquoWhew ! Je&rsquo plein !&rdquo

Ensuite, je mangeais tous les crackers dans le panier de crackers et ma mère et mon père secouaient la tête et se demandaient ce que je deviendrais un jour.

Parce que j'aime me souvenir, je me suis fait un club sandwich l'autre soir. Voici comment vous pouvez en faire un aussi !

Commencez par un bon pain de mie. Le blanc va bien, le blé va bien, la citrouille n'est probablement pas bien.

Faites-les légèrement griller au grille-pain, puis mettez-les de côté. Ils doivent refroidir complètement avant de commencer à empiler tous les ingrédients frais.

Suivant&mdashma partie préférée&mdashfry jusqu'à du bacon.

Faire frire du bacon me donne de l'espoir.

Quand je fais frire du bacon, je me sens en paix.

Bacon&rsquos naturel, bacon&rsquos bon. Tout le monde ne le fait pas, mais tout le monde devrait le faire.

Retirez-les de la poêle lorsqu'ils ne sont plus moelleux mais pas trop croustillants, et laissez-les égoutter sur une assiette tapissée d'essuie-tout.

Maintenant, il est temps de mélanger quelques spreads. Il s'agit de mayonnaise nature (PAS de Miracle Whip démoniaque, mais vous êtes invité à l'utiliser si vous aimez la douleur et la souffrance) et du pesto de basilic préparé.

Le pesto en pot ou emballé a été ma grâce salvatrice tout au long de l'hiver, car j'ai pu trouver zéro basilic n'importe où. J'ai entendu dire qu'il y avait un fléau.

Quand il fait assez chaud, je plante tellement de basilic que je m'embarrasse.

Mélanger la mayonnaise et le pesto jusqu'à ce qu'ils soient combinés, en l'ajustant avec plus de pesto si nécessaire. Réfrigérez-le jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

J'avais ça dans mon garde-manger. Si vous pouvez trouver du pesto de tomates séchées, tout ce que vous avez à faire est de hacher ou de réduire en purée quelques tomates séchées en pot et hellip

Jetez-le dans un bol avec de la mayonnaise et hellip

Et remuez pour combiner. Réfrigérez-le jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Bien entendu, vous pouvez simplement utiliser de la mayonnaise nature et/ou de la moutarde de Dijon. Mais j'aime adopter une approche plus parfumée pour faire tomber un sandwich club moyen du parc!

Alors voici comment vous construisez un sandwich : commencez avec trois tranches de pain grillé.

Tartiner un côté d'un morceau de mayonnaise au pesto.

Déposez dessus un peu de jambon émincé. Je préférerais que ce jambon soit beaucoup plus grossièrement/émincé pour qu'il aille sur le sandwich en morceaux au lieu de tranches, mais j'ai des problèmes alors ne m'écoutez pas.

Déposez un peu de laitue (c'est de la romaine) sur le jambon.

Prochaine étape : tartiner un autre morceau de pain de mayonnaise au pesto.

Coupez un avocat en deux, retirez le noyau et coupez la moitié de l'avocat en tranches.

Amis californiens : s'il vous plaît, ne jugez pas mon avocat. Je vis à Pawhuska, Oklahoma et c'est avril. Je n'ai pas le luxe de mettre mon bikini, de marcher dehors avec ma peau bronzée et chatoyante et de cueillir un avocat parfaitement mûr de l'arbre dans ma cour avant parfaitement entretenue alors que mes cheveux blonds brillants soufflent légèrement dans la brise de l'océan.


Le sandwich au crabe de charcuterie Padstow avec persil, piment, citron et roquette

Si le crabe sortait de sa carapace en beaux morceaux fermes comme le homard, il rapporterait probablement beaucoup plus d'argent, car il a souvent une meilleure saveur. Heureusement, ce n'est pas énormément cher et c'est vraiment bon dans les sandwichs. Les fans de fruits de mer sauront déjà que la mayonnaise et le crabe sont une excellente combinaison, mais l'ajout d'un peu de piment et de roquette, de persil et de sel le fait vraiment prendre une nouvelle direction fantastique. Bien que la recette spécifie des tranches de pain complet, c'est aussi très spécial dans une baguette.

12 fines tranches de pain complet
75 g de beurre ramolli
5 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cc de jus de citron
1 piment rouge, épépiné et haché finement
500 g de chair de crabe blanc fraîche, cueillie à la main
2 cuillères à soupe de persil plat haché
50g de roquette
sel

1 Beurrer les tranches de pain et les mettre de côté.

2 Mettre la mayonnaise dans un petit bol et incorporer le jus de citron et le piment haché. Placez la chair de crabe et le persil dans le bol avec la mayonnaise et remuez légèrement le mélange jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Assaisonner au goût avec un peu de sel.

3 Placer six tranches de pain, côté beurré vers le haut, sur une planche et verser sur le mélange de crabe. Recouvrir d'une généreuse couche de feuilles de roquette puis garnir des tranches de pain restantes. Couper chaque sandwich en diagonale en moitiés ou en quartiers et servir immédiatement.

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Sandwich empilable à la dinde

Vous reconnaîtrez peut-être ce sandwich de l'émission Friends, où il est appelé le « Moist Maker » en raison de la tranche de pain trempée dans la sauce au milieu. Et bien qu'il utilise de nombreux ingrédients typiques d'un festin de Thanksgiving, vous pouvez en profiter à tout moment de l'année, pensez-y la prochaine fois que vous aurez des restes du dîner à portée de main.


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