Recettes traditionnelles

Champignons et poires grillés

Champignons et poires grillés



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Recette Champignons et poires grillés du 05-11-2019

LES champignons et poires grillés sont une idée différente de l'habituelle pour servir un apéritif savoureux à vos invités. La recette est absolument simple, il faudra aromatiser un peu les champignons, les caraméliser légèrement, combiner tous les ingrédients pour assembler les croûtons et faire chauffer le tout au four pour terminer. Un processus facile et facile pour un résultat alléchant! Bon mardi à ceux qui passent et nous lirons plus tard;)

Méthode

Comment faire des croûtons aux champignons et aux poires

trempez les champignons séchés dans l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes, puis pressez-les doucement et laissez-les aromatiser rapidement dans une poêle avec de l'huile et de la ciboulette.

En attendant, nettoyez la poire, coupez-la en fines tranches et caramélisez-la avec du beurre, du sucre et du vinaigre balsamique pendant environ 10 minutes à feu doux.

Coupez le pain en tranches et déposez sur chaque tranche d'abord le fromage, puis les champignons et enfin les poires.

Cuire au four à convection préchauffé à 180 ° pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.

Servir les croûtons aux champignons et aux poires immédiatement avec un peu de ciboulette ou de ciboulette fraîche.


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