Recettes insolites

Filet de porc au jambon et pommes

Filet de porc au jambon et pommes



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Recette Filet de porc au jambon et pommes de du 18-06-2014 [Mis à jour le 13-02-2015]

Ces filets de porc aux pommes sont un vrai régal, si vous voulez préparer un deuxième plat de viande rapide et raffiné cela pourrait être pour vous, je le vois très bien même pour un dîner en amoureux, en fait les doses indiquées sont pour deux personnes;) Le porc a toujours été accompagné de pommes et dans cette version avec une tranche de jambon cru et des pommes caramélisées dans une casserole sont les meilleurs, essayez la recette et je suis sûr que vous serez d'accord avec moi. Chers amis aujourd'hui je suis très occupé, j'ai un million de choses à faire et un nouvel ingrédient à essayer (le quinoa viens à moi) alors je vous quitte et je vous souhaite une bonne journée, bisous: *

Méthode

Comment faire un filet de porc avec du jambon et des pommes

Enveloppez chaque nœud de porc avec une demi-tranche de jambon cru.

Ferrmate avec un cure-dent

Dans une poêle, chauffer un filet d'huile, une gousse d'ail et quelques brins de thym. Ajouter ensuite les nœuds et cuire à feu moyen

Faire dorer la viande, environ 2 minutes de chaque côté

Pendant ce temps, coupez les pommes en tranches avec toute la pelure, dans une autre casserole faites fondre le beurre avec le sucre

Ajouter les pommes et les laisser caraméliser

Maintenant, disposez les tranches de pomme sur une assiette

déposer les nœuds de porc dessus, verser la sauce obtenue sur la surface et servir


Vidéo: Filet de porc farci au fromage, aux pommes et aux amandes (Août 2022).