Recettes traditionnelles

Goulash thermomix

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Un plat hongrois connu dans le monde entier est celui du goulash. Le goulache, contrairement à son nom, est un plat extrêmement facile à réaliser et avec le Thermomix il le sera encore plus.

Méthode

Comment faire du goulache

Mettre l'huile et l'oignon dans le bol: 3 min à 100 ° vitesse 4
Insérez le papillon et ajoutez la viande coupée en morceaux: 10 min à 100 ° vitesse 1
Après 5 minutes, ajoutez le vin et le bouillon du trou du couvercle
Ajouter le céleri, la carotte et la pomme de terre coupés en cubes, la purée de tomates et le paprika et cuire 30 min à 100 ° vitesse 1


Vidéo: Gulyáskrém Thermomix (Février 2023).