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Risotto aux saucisses et aux ongles

Risotto aux saucisses et aux ongles



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Recette Risotto aux saucisses et au miel du 11-12-2014 [Mis à jour le 30-09-2018]

Le risotto aux saucisses et champignons est un plat que j'adore, une recette simple et riche qui réchauffe la table pendant les mois d'hiver. La semaine dernière, Caterina, l'une des filles qui travaille avec moi, m'a apporté les ongles déjà nettoyés et blanchis, c'était l'occasion parfaite de préparer mon risotto préféré, alors aujourd'hui (je dirais) je vous donne la recette pour le préparer. . Alors, pouvez-vous me faire part de vos commentaires? pouvez-vous entrer dans vos recettes préférées? et aimez-vous les livres de recettes et le calendrier à télécharger et imprimer que j'ai préparés pour ce Noël? Eh bien j'espère bien, je vous salue et vous serre dans mes bras, un bisou: *

Méthode

Comment faire un risotto aux saucisses et pioppini

Nettoyez les champignons et blanchissez-les pendant 5 minutes, épluchez les saucisses et hachez-les
Trancher l'oignon en voile, puis le faire revenir dans une grande poêle avec l'huile, ajouter la saucisse et faire revenir.

Déglacer avec le vin blanc puis ajouter le riz et les champignons


Remuer puis ajouter le bouillon chaud pour couvrir le tout et cuire le risotto en ajoutant progressivement plus de bouillon chaud jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Une fois cuit, ajoutez une noix de beurre et de parmesan et mélangez le tout

Laissez reposer le risotto avec la saucisse et les ongles pendant quelques minutes

Servir ensuite en garnissant les assiettes de noix hachées.


Vidéo: Risotto aux saucisses fumées (Août 2022).