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Dessert à la crème de cerise noire et gianduia

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Recette Dessert à la crème de cerise noire et gianduia di du 28-01-2009 [Mis à jour le 28-08-2018]

Nous avions un pot de cerises aigres au sirop et nous voulions faire un dessert avec la crème ... nous avons pris ce que j'avais dans le garde-manger, quelques beaux verres à dessert qu'Elena avait apportés et nous avons créé ces desserts à la cerise noire et à la crème de gianduia. En plus d'être un délicieux dessert à la cuillère (la crème et la cerise noire sont une combinaison de 10 et d'éloges), il est vraiment facile à préparer et aussi impressionnant;)

Méthode

Comment faire des desserts à la crème de cerise noire et de gianduia

Commencez par préparer la crème anglaise.
Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre. Faites chauffer le lait et faites fondre la fécule de pomme de terre à l'intérieur. Maintenant, versez le lait dans le mélange avec les œufs et mélangez le tout.

Transférer le mélange dans une casserole, ajouter la vanille et cuire la crème anglaise en remuant constamment pour ne pas créer de grumeaux.

Laissez mijoter jusqu'à ce que la crème épaississe.

Retirez la crème du feu et laissez refroidir.

Hachez les biscuits au mixeur avec le chocolat gianduia.

Prenez les petits verres et disposez une couche de biscuit et de chocolat gianduia.

Maintenant, ajoutez une couche de crème anglaise.

Ajoutez enfin une cuillère à café de cerises aigres au sirop.

Et voici assemblés les desserts à la crème à la cerise noire et au gianduia.


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