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ma source d'inspiration https://ritailies.ro/snitel-de-porc-in-crusta-de-malai-fara-gluten/
- 500 g de pulpe de porc
- 250g de yaourt
- 50g de beurre fondu
- sel
- poivre
- Paprika
- 1 cuillère à soupe de confiture de piment
- Romarin
- Pour la pâte
- 2 oeufs
- 20g de beurre
- 250 g malais
- 150g de fromage
- sel
- poivre
Portions : 4
Temps de préparation: moins de 60 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Snitel de porc en croûte de maïs :
Dans un bol, mélanger le beurre avec les épices et le yaourt.
On bat un peu les tranches de viande avec le marteau à tranche, on les assaisonne avec du sel et du poivre.
Ajoutez-les à la marinade et laissez refroidir pendant 1 heure.
Pendant ce temps, mélanger la farine avec le fromage râpé.
Battre les œufs avec du sel et du poivre au goût.
Passer les tranches dans l'oeuf puis dans la farine et les placer dans une poêle beurrée,
Mettez le plateau dans le four préchauffé pendant environ 25-30 minutes à 170 degrés (je les ai oubliés au four pendant un moment :))
