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La pomme de terre Silli apporte des patates avec des options à East Nashville

La pomme de terre Silli apporte des patates avec des options à East Nashville


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Merci aux copropriétaires et créateurs de La pomme de terre Silli, Jeri Wilson et Celetra Daugherty, East Nashville a maintenant un endroit axé uniquement sur la vente de pommes de terre. Les patates chez Silli ne sont pas seulement vos tartes au beurre et à la crème sure à l'ancienne, elles ont des options à gogo.

Situé au 308 Douglas Ave., près de l'Académie Kipp, The Silli Potato met le jeu de la pomme de terre au four en les cuisant puis en les fumant afin d'ajouter une touche de saveur de noyer.

Wilson, née et élevée à East Nashville, cite sa passion pour la nourriture comme source d'inspiration de The Silli Potato. Et bien qu'une passion pour la nourriture soit à peu près une exigence si vous allez ouvrir un restaurant, c'est sa motivation constante à explorer et à essayer de nouvelles choses qui, espère-t-elle, permettront à ses patates de se démarquer des autres. Quelle meilleure toile pour expérimenter que la simple pomme de terre au four ?

"Je connais vraiment mes pommes de terre", nous a dit Wilson. "Vous pouvez faire tellement de choses différentes avec elles. De plus, je veux juste donner aux habitants de Nashville une bonne pomme de terre ! »

Les Silli Potato ont célébré leur grande ouverture le 5 février. Et bien qu'ils ne soient ouverts que depuis peu de temps, le premier best-seller est The Sizzling Homeboy, une pomme de terre épicée remplie de jambalaya avec "beaucoup d'amour" (et par "amour ” elle veut dire épice). D'autres bêtises incluent The Silli Philly, qui, comme vous pouvez probablement le deviner, est une pomme de terre au steak et au fromage, et j'aime la mer, qui comprend du crabe, des crevettes, des épinards, des champignons et des oignons mélangés à une sauce secrète.

Les autres options de menu d'accompagnement comprennent du poulet frit, du poisson frit, des ailes piquantes, des nachos au chili et au fromage et des salades. Mais soyons réalistes, tout tourne autour de la pomme de terre ici.

Le plan est d'avoir un menu rotatif quotidien avec quelques habitués cohérents tout au long et des options saisonnières en cours de route. Pour les végétariens et les végétaliens, ils offrent actuellement une poignée de choix, avec pour objectif d'élargir cette partie du menu à l'horizon proche.

Le Silli Potato est ouvert de 11h à 19h. Mercredi-samedi et dimanche à partir de 13h30. plus les heures de nuit à venir à l'été 2016.


Voir la vidéo: Nouvelle facon de faire pousser nos pomme de terre Madame BREAKING (Décembre 2022).