Les dernières recettes

Cheesecake avec des ingrédients purement roumains

Cheesecake avec des ingrédients purement roumains



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

J'ai continué à lire sur la façon dont le cheesecake est fait uniquement avec un certain fromage à la crème, une mousse diététique ...
J'ai lu et décidé, même si c'est du cheesecake, il faut l'adapter à des ingrédients naturels et purement roumains !

Les photos ont été prises avec difficulté, car je la regardais et elle disparaissait toujours :)

  • 1 kg de fromage cottage (des paysans)
  • 450 gr de crème aigre (tous de paysans)
  • 6 oeufs (grand pays)
  • 250 gr de sucre
  • zeste d'1 gros citron
  • sucre bourbon vanille
  • Pour le comptoir
  • 3 paquets de biscuits Petit Beure
  • 100 gr de beurre fondu au micro-ondes (j'utilise du beurre de Milli)

Portions : 10

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Cheesecake avec des ingrédients roumains purs :

Mettre le fromage dans un blender à vitesse moyenne, ajouter la crème d'un seul coup. Toujours dans le mixeur, tout en mélangeant le fromage, mettez les œufs en rang, le sucre et le zeste de citron.

Cuire du papier dans un plat allant au four de manière à ce qu'il recouvre tout le bord du moule.

Après avoir écrasé les biscuits au blender (on peut aussi les écraser au couteau dans un torchon en lin ; on le faisait avant l'ère du blender), on mélange avec le beurre et on met le tout sous forme. Avec vos doigts, nous nivelons la composition de manière à créer des bords. Réfrigérer ~ 10 minutes pour que le beurre durcisse.

Versez ensuite l'ensemble de la composition dans la forme et mettez au four chauffé à 160, ou étape 1 pour ceux sans présentoir, pendant une heure.

Laisser reposer toute la nuit et servir avec des fruits ou nature.


Sites de conseils

1

qui veut peut aussi faire une blague (ou vous pouvez mettre le glaçage au chocolat Dr. Oetker


Les mains au travail ! Recette de cheesecake végétalien

Comme toute autre préparation, un cheese cake vegan a besoin de certains ingrédients en quantités bien précises, afin que ses saveurs se marient parfaitement les unes aux autres et que vous obteniez un résultat idéal.

Pour cette recette en 12 parties, nous aurons besoin.

  • 3 petits pots de yaourt de soja
  • 1 verre de lait végétal
  • 3 cuillères à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'agar-agar en poudre
  • 10 craquelins épais
  • 50 grammes de margarine

Décorer: Vous pouvez utiliser la confiture naturelle de vos fruits rouges préférés, notamment les framboises, les fraises, les cerises et les mûres.

Comment cela est-il préparé?

Vous n'avez pas à avoir peur du changement, alors préparer un cheesecake végétalien ne devrait pas être un sujet qui vous rend nerveux. Suivez ces étapes simples et vous verrez que les résultats seront incroyables.

La première chose que vous devez faire est d'écraser les cookies et pour cela vous pouvez vous pencher sur un mortier ou simplement les rouler dans un sac qui ne se renversera pas partout.

Faites ensuite fondre la margarine et ajoutez les steaks de biscuits. Essayez d'être très fin, pour que tout cela devienne des pâtes assez homogènes. Prenez maintenant un moule circulaire et appliquez-y cette pâte.

La cuillère d'agar doit être dissoute dans le verre de lait froid. Mettez le liquide dans la cuisine jusqu'à ce qu'il soit cuit. Réduisez ensuite l'intensité du feu au fur et à mesure que vous vous déplacez, en continuant de le faire pendant une seconde.

Chauffer le mélange à feu moyen en ajoutant le yaourt et le jus de citron. À ce stade, le mélange aura une consistance plus épaisse et cela indiquera que tout est prêt. Sortez-le de la cuisine et attendez qu'il repose pendant environ cinq minutes.

L'heure de vérité est arrivée ! Notre cheesecake vegan commence à venir d'ici. Vous devez verser le mélange de lait et de yaourt sur la pâte que vous avez déjà préparée.

Vous avez presque tout prêt, mais essayez de faire frire le gâteau avant de le servir. La dernière étape est, en principe, de saouler votre cheese cake vegan avec la confiture de votre choix et c'est-à-dire que vous aurez un délicieux dessert à portée de main.

Certaines recettes remplacent le yaourt de soja par du fromage crémeux au tofu (à base de tofu), ainsi que la margarine à l'huile d'olive, bien que son coût puisse être assez élevé sur le marché. Vous pouvez également choisir de ne pas ajouter de confiture de fruits en haut et de mettre des fruits frais directement de saison. Appétissant !.

Nous ne connaissons pas tous les aliments végétaliens, il est donc bon que nous sachions peu de ce que nous allons consommer dans cette délicieuse préparation sucrée.

Algue gélose Il sert à épaissir les liquides et ne grossit pas dans le test. Il contient beaucoup d'iode et beaucoup de fibres. Son goût neutre s'adapte à toutes les recettes que vous souhaitez préparer.

Lait végétal il provient d'un produit qui donne son nom (légume), mais ressemble à une origine animale. Il est souvent fabriqué à partir de noix telles que les amandes ou le soja.

Yaourt de soja Il a les mêmes caractéristiques que le lait végétal. C'est-à-dire qu'il ressemble à tous les autres que vous pouvez trouver sur le marché, sauf que, bien sûr, il est fabriqué à partir de lait de soja. Sa teneur en matières grasses est pratiquement nulle et est idéale pour un régime pauvre en cholestérol. Recettes de cocktails végétaliens Recettes végétaliennes


Cassez les biscuits et broyez-les dans un mixeur.Vous aurez besoin d'un bon mixeur pour écraser les biscuits. Ou vous pouvez simplement envelopper les biscuits dans une serviette et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.

Chemiser une tarte à fond amovible avec du beurre et du sucre en poudre.Incorporer entièrement les biscuits à la cannelle et à la cardamome, puis les mélanger avec le beurre pour obtenir une pâte moelleuse et facile à façonner.

Presser dans tous les coins de la forme de tarte et étaler uniformément la couche de biscuits et bien l'égaliser

Humidifiez un peu vos mains avec de l'eau et appuyez légèrement sur les biscuits pour créer une couche unifiée

Laisser la plaque au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour durcir le dessus.Hydroter la gélatine dans 300 ml de lait froid.

Mélanger au blender, à basse vitesse, le cream cheese, 150 ml de lait froid, le durcisseur de crème fouettée et la crème pâtissière

Ajouter les deux types de sucre et mélanger sur la dernière vitesse.À feu doux, dans une bouilloire, sans faire bouillir, mélanger le lait avec la gélatine jusqu'à ce qu'il devienne légèrement chaud et que les granules de gélatine soient complètement dissous.

Ajouter le lait avec la gélatine dans un mélangeur sur l'autre composition et mélanger jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti

Sortez ensuite le moule à tarte du réfrigérateur et ajoutez-y la crème. Déplacez le moule à tarte de gauche à droite jusqu'à ce qu'il soit à niveau et laissez-le au réfrigérateur pendant environ 2 heures.

Servez-le avec la garniture de votre choix, qu'il s'agisse d'une baie, d'un chocolat ou d'autres merveilles comme celle-ci, ce dessert est parfait quelle que soit la saison.


Gâteau au fromage à la citrouille non cuit

Nous avons préparé, en quelques étapes simples, la recette la plus simple et la plus savoureuse de cheesecake à la citrouille. Il ne nécessite pas de cuisson et vous n'avez pas besoin de beaucoup de temps pour le préparer. Suivez la recette ci-dessous et dites-nous comment cela s'est passé.

Voici comment faire un cheesecake à la citrouille sans cuisson :

La purée de citrouille est faite comme n'importe quelle autre purée : faites bouillir la citrouille et broyez-la.

Dans un robot culinaire, écraser les biscuits Graham avec le reste des ingrédients pour le comptoir. Mélangez jusqu'à obtenir un résultat lisse et friable. A l'aide d'une cuillère, tapisser un plateau avec le plan de travail obtenu précédemment.

Mettez au congélateur et commencez à remplir le cheesecake.

Dans un grand bol, battre le fromage doux avec la cassonade et la cassonade jusqu'à l'obtention d'un résultat crémeux. Ajouter la purée de citrouille, l'essence de vanille, la cannelle, le gingembre et la muscade. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la crème fouettée à la composition jusqu'à ce qu'elle devienne soyeuse.

Sortez le plateau du congélateur et versez la garniture uniformément dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle sur le dessus ou de la crème fouettée supplémentaire.

La recette de cheesecake à la citrouille se conserve au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir.


Ingrédients Key Lime Cheesecake / Cheesecake aux citrons verts

(pour un cheesecake de 17 cm de diamètre)

► Pour la croûte

Pour le remplissage

  • 250 g de fromage à la crème Philadelphia
  • 250 g de mascarpone www.simonacallas.com
  • 130g de sucre en poudre
  • 20 g de sucre vanillé (2 sachets)
  • 100 g de crème (20% de matière grasse)
  • 50 g de farine (2 cuillères à soupe garnies)
  • 3 petits œufs (ou 2 gros)
  • 50 ml de jus de citron vert

Pour le glaçage

  • 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • 100 ml d'eau froide www.simonacallas.com
  • jus pressé d'un citron vert
  • 1 enveloppe transparente pour gâteau Gelée
  • 1 goutte de colorant vert (facultatif)

Pour la décoration


Gâteau au fromage aux cerises

Comptoir : on broie les biscuits à l'aide d'un robot. Mélanger les biscuits avec le reste des ingrédients et mettre la composition dans une forme ronde avec un anneau détachable, préalablement graissé avec un peu de beurre. Avec le dos d'une cuillère, presser la couche de biscuits uniformément dans la forme. Réfrigérer pendant 15 minutes.

Garniture : mélanger le fromage avec une pincée de sel et de sucre. Ajouter graduellement un œuf et mélanger. Ajouter le zeste et le jus de citron râpé, la vanille, le curcuma est facultatif, juste pour la couleur et continuer à mélanger pour incorporer les ingrédients. Mélanger la crème dans un bol, ajouter la fécule et mélanger jusqu'à ce qu'elle se dissolve dans la crème. Ajouter au mélange de fromages.

Garniture : mettre les cerises surgelées dans une casserole à double fond, ajouter le sirop et laisser sur le feu jusqu'à ce que les cerises soient décongelées (ne pas laisser bouillir). Filtrer le sirop et choisir les cerises. Nous mettrons la moitié des cerises sur le dessus du biscuit une fois qu'il aura refroidi. Sur les cerises, ajouter la garniture au fromage et mettre au four chaud à 160 degrés C, pendant 30 minutes et laisser encore 10 minutes dans le four chaud avec la porte entrouverte. Le sirop restant des cerises, mettez-le dans la casserole à double fond, ajoutez 1 cuillère à café d'amidon alimentaire et mélangez avec un fouet jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe. S'il est trop épais, diluez avec un peu d'eau et mélangez bien.

Une fois le cheesecake complètement refroidi, nous retirons l'anneau amovible, après l'avoir retourné et l'avons mis au réfrigérateur pendant 1-2 heures. Mélanger la crème fouettée avec le sucre en poudre. A l'aide d'un pos, décorer le cheesecake avec de la chantilly, le reste des cerises et la garniture faite plus tôt. Bon appétit!!


Cheesecake au chocolat blanc!

Aujourd'hui nous vous présentons, cher amateur de plats délicieux, une superbe recette de cheesecake au goût de chocolat blanc. Le dessert, par sa consistance, est très proche du soufflé. Il se distingue des autres desserts au fromage cottage, a une texture aérée crémeuse et un goût discret de chocolat blanc. Un tel dessert trouvera ses amants, même parmi ceux qui n'aiment pas les délices à base de fromage. Suivez la recette et le goût original du dessert ne vous laissera pas indifférent.

INGRÉDIENTS

& # 8211 100 ml lait ou crème 15%

Noter: voir Mesure des ingrédients

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Mélanger le fromage cottage avec le lait, la semoule et le sucre dans le bol du mixeur. Battre les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

2. Battez l'œuf séparément, puis combinez-le avec la composition homogène. Mélanger la composition à l'aide de la cible.

3. Coupez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le à la composition du fromage. Mélanger légèrement les ingrédients.

4. Choisissez une plaque de cuisson adaptée et graissez-la généreusement avec du beurre. Verser, étaler et égaliser la pâte à fromage dans le moule. Placer la plaque dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four.

5. Sortez le dessert appétissant du four. Vous pouvez recouvrir le cheesecake d'une fine couche de lait concentré ou de chocolat fondu. Servez ce dessert incroyablement savoureux avec un grand plaisir, à la fois chaud et froid.

Noter: Vous pouvez également faire cuire le cheesecake dans le four multi-usages. Verser et égaliser la pâte dans le bol du four préalablement graissé au beurre. Réglez le programme "cuisson" à 35 minutes.


Cheesecake à la banane (sans cuisson)

Le dessus fin et friable, la fine garniture à la banane et au fromage - ce sont le délicieux cheesecake, qui fond tout simplement dans la bouche. Attention : vous ne pourrez pas refuser une autre tranche, même si vous entraînez beaucoup votre volonté !

INGRÉDIENT:
-300 g de biscuits au lait

-100 g de crème fermentée

MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1. Broyez les biscuits avec un mixeur.

2. Faites fondre le beurre au micro-ondes.

3. Mélangez les biscuits et le beurre.

4. Tapisser la plaque à parois amovibles de papier sulfurisé et y placer la composition obtenue en la pressant avec les mains. Mettez le plateau au réfrigérateur.

5. Dissoudre la gélatine dans de l'eau froide et réserver jusqu'à ce qu'elle gonfle.

6. Coupez les bananes en morceaux.

7. Mélanger le fromage, la crème, le sucre et les bananes dans un bol. Battez les ingrédients jusqu'à obtenir une composition homogène.

8. Mettez la gélatine sur feu moyen et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle fonde, sans la porter à ébullition.

9. Combinez la composition du fromage et de la gélatine.

10.Placer la garniture obtenue sur la couche de biscuit en l'étalant uniformément et conserver le cheesecake au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse.


  • 240g de biscuits
  • 120g de beurre fondu
  • 300 ml de crème liquide
  • 4 oeufs + 1 jaune d'oeuf
  • 4 cuillères à soupe d'amidon
  • 800 g de fromage à la crème à tartiner (ex : Philadelphia)
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 essence de vanille (ou bâton)
  • 400g de crème
  • 240g de sucre
  • 1 citron vert ou citron

La première étape que vous devez faire, après avoir préparé tous les ingrédients, est de moudre les biscuits, sur lesquels vous ajoutez la cannelle et le beurre fondu. Mélangez bien et mettez de côté. Incorporer séparément le cream cheese avec le sucre et bien mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde, puis ajouter la crème liquide, les œufs (un à un), la fécule. Bien mélanger pour éliminer les grumeaux, ajouter la vanille, le citron vert ou le zeste de citron et le jus d'un demi citron vert ou citron.

Remettre sur la plaque à biscuits, la placer dans un plateau rond de 28 cm, de préférence à parois amovibles, puis réfrigérer pour que le beurre durcisse pendant 10 minutes. Après ce temps, graissez les parois du plateau avec un peu de beurre, mettez la crème et mettez-la au four préchauffé pendant 10 minutes, à 225 degrés, puis baissez la température à 110 degrés et laissez-la encore 25-30 minutes. Après avoir éteint le four, laissez-le encore une heure.


Ingrédients pour Cake, cheesecake halva, sans cuisson, recette simple et rapide

  • Pour le plan de travail :
  • -200g de biscuits
  • -100-120 g de beurre fondu
  • Pour le fromage à la crème avec halva :
  • -500 g de chantilly nature
  • -300 g de Felelacul halva
  • -vanille ou rhum, au choix
  • -200g de fromage frais
  • -20 g de gélatine
  • -éventuellement 1-2 cuillères à soupe de miel ou 50 g de sucre
  • Pour la décoration :
  • -250 g de chantilly nature
  • -125 g de fromage frais
  • -50g de sucre
  • -vanille ou rhum

Préparation pour Cake, cheesecake avec halva, sans cuisson

J'ai tout exécuté en 2 coups et 3 mouvements ! Il faut compter 1h maximum, avec 50 photos à prendre malgré des amis sur FB.

Vous pouvez lire plus loin la recette écrite ou voir la recette vidéo ici. Tout est mieux vu dans la recette vidéo. Cliquez sur l'image et accédez immédiatement à la vidéo & # 128578

Écraser les biscuits, j'ai utilisé un mixeur. Verser le beurre fondu sur les biscuits et bien mélanger. En 5 minutes maximum tout est prêt & # 128578

2. Placez la base de biscuits dans le moule

Nous préparons une forme de gâteau avec des bords amovibles, mesurant 24-26 cm. Tapisser les bords de papier cuisson. Retourner les biscuits et bien égaliser. J'ai utilisé un pot pour obtenir une couche uniforme.

3. Préparez la crème halva

Écrasez le halva. Je l'ai mixé et c'était prêt immédiatement. Versez un peu de crème fouettée sur la gélatine et laissez-la s'hydrater, puis faites-la fondre.

Gâteau, cheesecake au halva, sans cuisson, recette simple et rapide

Fouettez la crème avec le fromage à la crème et les arômes. Maintenant, vous pouvez ajouter plus de sucre ou de miel et laisser le tout battre très bien. Cela prend au maximum 5 minutes.

Ajouter le halva et mélanger délicatement, puis la gélatine. Quelle belle crème j'ai eue ! C'est bon, mousseux et ça sent bon !

L'heure de vérité suit : goûter la crème, voir si c'est un succès ou un échec. Mmmmmmm, arc-en-ciel dans le ciel ! La texture est fine, à la fois délicate et onctueuse, au goût de chantilly à la vanille, mais aussi au goût de halva. Ça me fait penser quelque part au loin, à cette blancheur d'enfance qui a fondu dans ma bouche & hellip

J'ai utilisé du halva avec des raisins secs et du cacao de Féléacul . Oui, ce halva simple, bon marché et délicieux, que nous connaissons et aimons tous.

J'ai rapidement versé la crème dans la forme, sur les biscuits, sinon je la goûterais jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien & # 128578 Je l'ai lissé dessus et c'est tout ! Froid pendant quelques heures, pour durcir la gélatine !

Comment décorer le gâteau avec du halva, sans cuisson

J'ai rapidement fait un cream cheese, crème naturelle, sucre et vanille. En quelques minutes, avec le robot, j'ai eu une crème de beauté.

Avec l'aide de la star spirit pos, j'ai rapidement versé des noisettes potelées. Par dessus j'ai mis quelques morceaux de merde de couleur, aussi de Feleacul & # 128578

Le conseil de Gina :

Avec un couteau, diviser le gâteau en portions. Grattez simplement légèrement la surface, et de cette façon, il vous sera plus facile de préparer les noisettes uniformément - vous pouvez tout voir mieux dans la recette vidéo ci-dessus.

Voilà, c'est tout. Ce n'est pas du tout de l'ingénierie géniale, n'est-ce pas ? Prenez le chef-d'œuvre au frais, verrouillez le réfrigérateur, laissez partir les chiens et attendez, au trot d'impatience, le moment où vous apporterez cette bonté à table !

Demain, je trouverai le feed-back de la famille et des amis. Mais je sais déjà qu'ils vont beaucoup aimer, c'est trop bon. Et bien sûr je vais caresser et me plaindre que j'ai travaillé dur, j'ai passé 2 jours en cuisine pour faire un tel gâteau miracle & # 128539 & # 128512

Et oui, vous pouvez me dire JOYEUX ANNIVERSAIRE et tout ça ! Je souhaite la bienvenue à tout, toutes les fleurs et les câlins à venir à moi & # 128578

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Cake, cheesecake halva, sans cuisson, recette simple et rapide


Vidéo: Apelsini-moonipõhjal kohupiima ja valge šokolaadi kook (Août 2022).